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Archipel – Kombucha aux feuilles de Figuier
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Archipel – Kombucha aux feuilles de Figuier
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La dernière curiosité de la fabrique bio et artisanale de Kombucha Archipel, est l’utilisation d’infusions de feuilles de figuier en substitut du thé. Le nez est exotique, la bouche gourmande et briochée et une finale sèche et acidulée. D’autres kombuchas, à base de thé, et d’Hibiscus, sont disponibles au Vins des As, selon vos goûts (Clémentine…)
Particularité avantageuse des kombuchas Archipel : ils se gardent à température ambiante
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Henri Marie – Sauge – 0,25L
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Henri Marie – Sauge – 0,25L
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Les boissons Henri Marie sont des boissons végétales, naturelles et bios. Finement pétillantes, elles sont issues d’infusions, de décoctions de macérations de plantes aromatiques et médicinales. La distillerie a été reprise par Chartreuse en 2023 avec pour objectif d’explorer le monde du végétal et du bien-être d’une manière différente.
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Hysope – Eau Tonique Nature
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Hysope – Eau Tonique Nature
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La base aromatique de l’Eau Tonique se compose d’écorces de quinquina, de racine de gentiane et d’écorces d’orange amères (zeste et ziste).
Au nez ce sont des arômes très présents d’agrumes grâce à l’orange amère. La bouche est fraîche, ronde et délicate avec des bulles fines. L’amertume est légère en restant bien présente, et l’équilibre est parfait entre la quinquina et la gentiane.
Le Tonic nature dit « Indian Tonic » est un grand classique. Il se marie à
merveille avec la quasi totalité des Gins, des Gins très droits et secs aux
Gin complexes et très aromatiques comme le gin de la maison Decroix. Mais vous pouvez également l’accompagner avec des alcools blancs comme le Mezcal, la vodka, le whisky ou les eaux de vie
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Hysope – Ginger Beer – 0,75L
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Hysope – Ginger Beer – 0,75L
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La ginger beer Hysope est un soda fermenté sans alcool, élaboré à partir d’ingrédients 100 % naturels. Proche de l’eau tonique par sa conception, elle reprend la même base de recette en remplaçant la quinquina par le gingembre, apportant du relief aromatique tout en supprimant l’amertume. Rafraîchissante et désaltérante, elle se déguste aussi bien seule lors des fortes chaleurs que comme alternative sans alcool à la bière. Sa fraîcheur et son équilibre en font également une excellente base pour cocktails et mocktails.
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Manoir du Val – Cidre Brut du Pays De La Risle
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Manoir du Val – Cidre Brut du Pays De La Risle
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Dans une jolie région de Normandie, le Pays de la Risle, le Manoir du Val produit des cidres bios fruités et parfaitement équilibrés. Le brut classique pourra accompagner un repas ou être servi en apéritif. Une valeur sûre.
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