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  Domaine de L’Ancienne Cure- Pécharmant Rouge Ca Sulfit 2021

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  Domaine de L’Ancienne Cure- Pécharmant Rouge Ca Sulfit 2021

  16,00€

  Une teinte rubis d’intensité moyenne. Le nez est frais, assez ouvert, épicé (coriandre, cumin), léger fruit frais comme le cassis et, à l’aération, des notes de chocolat mentholé. On retrouve en bouche les mêmes arômes, l’attaque est franche, on n’est pas sur la concentration mais cela reste frais et digeste avec une légère sucrosité. Finale digeste enrobée par un tanin avec un léger grain tactile/chocolat noir

  Pas de sulfites ajoutés

  11 en stock

  quantité de Domaine de L'Ancienne Cure- Pécharmant Rouge Ca Sulfit 2021

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  9,00€

  Domaine Matha – Marcillac Bien Nez 2014

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  Domaine Matha – Marcillac Bien Nez 2014

  9,00€

  Cépages : 100% Fer Servadou ( Mansois)
  Alcool : 11% vol

  « Né ici, pas quelque part
  Aveyronnais bienheureux, je suis
  Délicat et frais
  Prêts, à vos nez, sirotez »

  Le 2014 commence à se boire : malgré le faible taux d’alcool (11 degrés) ces vins de l’Aveyron nécessitent du temps pour arrondir les tanins. La bouche de cette cuvée assez souple devient alors veloutée même si le style rustique du vigneron et le caractéristiques du cépage sont là. La bouche est dominée par un fruit mêlé d’encre et d’épices vers une légère amertume en finale.

  A carafer de préférence ou à ouvrir à l’avance (2 heures et plus)

  Température de service : 15° à 16°C

  37 en stock

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  33,00€

  Cosse Maisonneuve – Cahors Le Sid 2021

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  Cosse Maisonneuve – Cahors Le Sid 2021

  33,00€

  Le Domaine Cosse-Maisonneuve est né de la rencontre de Mathieu Cosse et de Catherine Maisonneuve qui reprennent en 1999 5ha de fermage sur l’appellation Cahors. Le Domaine compte aujourd’hui 17ha en propriété, conduits en biodynamie. Le Malbec est le cépage unique : les vins sont puissants, profonds et typés, mais les vinifications douces et respectueuses leur apportent une touche d’élégance et de légèreté finale.

  13 en stock

  quantité de Cosse Maisonneuve – Cahors Le Sid 2021

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  29,00€

  Valérie Courrèges – Cahors – L’art Et La Matière – 2020

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  Valérie Courrèges – Cahors – L’art Et La Matière – 2020

  29,00€

  Un vin de précision et de délicatesse (L’ART), avec puissance et générosité (LA MATIERE). Issu d’une sélection massale de vieilles vignes sur sol d’argile rouge. La fermentation s’effectue en cuve béton pour respecter la sélection parcellaire.

  Un malbec unique et costaud qui allie la pleine expression et le caractère du cépage, équilibré par la tension, la profondeur et une texture veloutée.

  5 en stock

  quantité de Valérie Courrèges - Cahors - L’art Et La Matière - 2020

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