Jonathan Maunoury – Vin de France blanc Le Petit Alphée 2022

17,00€

Issu des sols argilo-calcaire sur tuffeau composé, le Petit Alphée est composé pour 60% de chardonnay et 40% de Cabernet Franc vinifié en blanc de noirs. Un vin nature et original avec une attaque onctueuse qui évolue sur un côté plus tranchant pour donner un résultat parfaitement équilibré.

A déguster en apéritif mais aussi sur des fromages à pâte dure ou des viandes blanches.

29 en stock

Informations complémentaires

Poids	1,3 kg
Appellation	Vin de France
Cépage	Cabernet franc, Chardonnay
Domaine	Maunoury
Format	75 cl
Millésime	2022
Mode d’Agriculture	Bio certifié, Biodynamie, Nature
Région	Loire
Catégorie	Vin blanc

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Assemblage de plusieurs parcelles situées à Chinon et à Cravant-les-Côteaux. Elevage de 5 à 6 mois en cuve.

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Un beau reuilly frais et minéral, avec des notes d’agrumes.

Notes de Dégustation :

La robe est or pâle. Au nez, une belle intensité aromatique à la fois florale et fruitée, de fleurs blanches, agrume et de subtiles notes mentholées. L’attaque possède une grande fraîcheur sur les agrumes. Évolution sur des arômes de fruits exotiques. La complexité de ce vin est remarquable. La finale est minérale et saline avec une belle longueur en bouche.

Dès l’apéritif mais aussi sur des poissons et fruits de mer ou des fromages de chèvre ou de brebis.

Service : 10-12°C

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