Domaine Beatrice et Pascal Lambert – Chinon – La Croix Boissée 2019 Magnum
27,00€
La grande cuvée du Domaine de Béatrice et Pascal Lambert !
Macération de 30 à 40 jours en cuve bois. Fermentation 100% levures indigènes. Elevage en futs de 500L pendant 12 à 24 mois. Non collé, non filtré.
Des arômes de fruits noirs, café, sous-bois et des notes fumées. Une grande puissance en bouche, conjuguant beaucoup de matière et de rondeur.
A déguster sur un agneau, un rôti de boeuf, du gibier type faisan ou des foies de volailles mijotés aux lardons et châtaignes.
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Description
Rouge, Chinon, Pascal Lambert, Vallée De La Loire Et Centre, France
Informations complémentaires
| Appellation | Chinon |
|---|---|
| Cépage | Cabernet franc |
| Domaine | Domaine Beatrice & Pascal Lambert |
| Format | 1,5 Litres |
| Millésime | 2019 |
| Mode d’Agriculture | Bio Cert., Biodynamie |
| Région | Loire |
| Catégorie | Vin rouge |
