Le Domaine des Malandes est le fruit d’une histoire familiale débutée en 1949, lorsque les grands-parents de Lyne Marchive récoltent leurs premiers raisins sur la parcelle de Fourchaume. À cette époque, les conditions étaient rudes : gel fréquent, absence de mécanisation… Mais avec détermination, ils développent leur vignoble et transmettent à leur fille Lyne 7 hectares de vignes. En 1973, Lyne Marchive fonde son propre domaine à Chablis. Pendant trois décennies, elle en accroît la surface, modernise les installations et développe une présence internationale, plaçant ses vins sur les plus belles tables d’Europe, d’Asie et des Amériques.

En 2018, elle passe le relais à ses enfants : Richard, à la tête du domaine, et Amandine, chargée de la partie commerciale et de la communication. Leur sœur aînée, Marion, installée en Californie dans le secteur viticole, est également associée au projet. Richard apporte une vision complémentaire grâce à son propre domaine dans le Beaujolais (Moulin-à-Vent) et ses expériences de vinification à l’international (Californie, Afrique du Sud, Nouvelle-Zélande).

Depuis 2006, la vinification est assurée par l’œnologue Guénolé Breteaudeau, dont le travail incarne la recherche constante de précision, d’élégance aromatique et de respect du terroir. L’équipe compte aujourd’hui six personnes dédiées au travail de la vigne, une à la logistique et deux à l’administration.