Château Gigognan
Château Gigognan
En 2017 Jean-François Hénin reprend le Château Gigognan. Originaire de Saint-Aubin, au coeur de la Bourgogne viticole, il a effectué sa carrière dans la finance et le commerce international. Il a toutefois héritagé la passion du vin de son père, ingénieur agricole de renom.
Jean-François Hénin s’est donné pour mission de faire du Château Gigognan un des plus grands des appellations du Rhône méridional. Il a réuni une équipe de grand talent autour de l’œnologue bourguignon Emmanuel Laurent, directeur général et Christophe Censier directeur commercial pour mener à bien son ambition pour ce grand domaine de 110 hectares. Il investit également dans un outil technique très performant, en phase avec préoccupations environnementales.
Le domaine possède 40 hectares en AOC Châteauneuf-du-Pape dont 10 de très grands terroirs rachetés en 2019 à la célèbre maison Jaboulet. Il vinifie treize des dix-neuf cépages autorisés par l’appellation. En rouge : Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault et Carignan en AOC Signargues sur de très vieilles vignes. En blanc : Grenache, Roussane, Marsanne, Clairette, Viognier et Bourboulenc.
Entouré de collines courbées le vignoble s’épanouit sur un sol argilo-calcaire propice à la viticulture, sur un terroir riche de soleil et de vent, de bosquets et de haies, de chemins et de murets et surtout des célèbres galets roulés que le Rhône a charrié jusqu’ici depuis les Alpes à l’ère quaternaire.
Ces gros cailloux érodés et polis dont la couche peut atteindre plusieurs mètres de profondeur se mêlent à des sables et à des argiles. Ils constituent un terroir idéal pour la vigne car les galets ont la propriété d’emmagasiner la chaleur du soleil le jour pour la restituer la nuit. Cela permet aux raisins d’atteindre une haut degré de maturité.
D’autre part, à l’image du paillage dans les jardins, les galets préservent le sol de l’évaporation, ce qui est appréciable au plus chaud de l’été.
L’ensemble du vignoble est conduit en agriculture biologique depuis de nombreuses années et le domaine intègre progressivement la biodynamie. Un travail de rigueur et de précision est effectué au quotidien sur le vignoble à l’image des inter-rangs semés de céréales afin de leur offrir un couvert végétal, une des particularités du domaine.
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11,00€
Château Gigognan – Côte du Rhône rouge – 2022
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Château Gigognan – Côte du Rhône rouge – 2022
11,00€
Le château Gigognan Rouge présente une jolie robe éclatante, associée à un nez gourmand et expressif aux arômes de fruits rouges croquants relevé par des notes de réglisse. En bouche, un équilibre entre sa fraicheur aromatique et sa gourmandise en font un vin de plaisir agréable qui se déguste aussi bien à l’apéritif que sur des grillades estivales.
101 en stock
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13,00€
Château Gigognan – Côtes du Rhône Blanc – 2023
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Château Gigognan – Côtes du Rhône Blanc – 2023
13,00€
Le château Gigonan blanc se caractérise par son élégance et sa tension. Nez avec des notes subtiles de fleurs blanches, d’abricot et d’agrumes. La bouche, dense, s’équilibre par la fraicheur naturelle du vin.
A consommer dans sa jeunesse avec des poissons grillés ou des salades notamment.
61 en stock
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19,00€
Château Gigognan – Côte du Rhône Village Blanc – Bois Des Moines – 2020
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Château Gigognan – Côte du Rhône Village Blanc – Bois Des Moines – 2020
19,00€
Issu d’une sélection parcellaire et intra parcellaire stricte, le « Bois des Moines » Blanc se distingue par son nez délicat aux notes grillées et florales d’aubépine et de réglisse. La bouche puissante allie rondeur, structure et mordant pour faire de ce Côtes-du–Rhône-Villages un vin blanc racé, exprimant son terroir.
S’apprécie dès maintenant ou dans 5 ans. A servir frais sur des viandes blanches, noix de St Jacques, cuisine indienne ou plateau de fromages.
2 en stock
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19,90€
Château Gigognan – Côte-du-Rhône Villages Rouge Bois des Moines 2020
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Château Gigognan – Côte-du-Rhône Villages Rouge Bois des Moines 2020
19,90€
Issu d’un beau terroir de galets roulés qui rappelle Châteauneuf, le bois des moines est un vin puissant et généreux. Les nez est sur les fruits noirs et le réglisse, la bouche est pleine et complexe.
Assemblage de syrah, de grenache et mourvèdre avec 4 à 5 semaines de cuvaison. Elevage 18 mois en cuves bétons tulipes et barriques (25%).
34 en stock
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41,00€
Clos Du Roi – 0,75L – 2020
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Clos Du Roi – 0,75L – 2020
41,00€
Ce vin dévoile une robe rouge cerise éclatante. Le nez, expressif et charmeur, révèle des arômes intenses de fruits rouges frais. En bouche, l’attaque est ample et progressive, offrant une matière gourmande, subtile et sensuelle, sans aucune lourdeur. Les fines notes d’élevage viennent sublimer l’ensemble, apportant équilibre et élégance pour un vin aérien et lumineux.
20 en stock
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45,00€
Château Gigognan – Châteauneuf du Pape Blanc – Clos Du Roi – 2020
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Château Gigognan – Châteauneuf du Pape Blanc – Clos Du Roi – 2020
45,00€
Cuvée confidentielle d’une grande complexité, ce Châteauneuf-du-Pape profond, minéral et puissant, incarne la richesse de son terroir. Ce vin blanc racé, aux notes florales, se caractérise par son équilibre entre tension et volume en bouche. Son côté boisé quant à lui vient soutenir la structure du vin pour l’accompagner dans une finale élégante d’une grande longueur.
A boire sur sa fraîcheur ou à conserver jusqu’à 10 ans.
S’accorde avec brio avec les volailles, les fromages à pâte molle ou même les coquilles saint Jacques.
2 en stock
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45,00€
Clos Du Roi – 0,75L – 2021
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Clos Du Roi – 0,75L – 2021
45,00€
Ce grand vin s’ouvre sur un nez expressif et raffiné, mêlant de délicates notes de fruits blancs et de miel d’acacia. La bouche, riche et ample, séduit par sa subtilité boisée, apportant structure, finesse et élégance. La finale, soutenue par une belle tension naturelle, révèle toute la profondeur et la noblesse de ce Clos du Roi.
15 en stock
