Wino

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  • 12,00

    Valérie Courrèges – Le Vent dans les Voiles Rosé – 2023

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    Valérie Courrèges – Le Vent dans les Voiles Rosé – 2023

    12,00

    Vinification parcellaire avec pressurage direct, en raisins entiers et non foulés, et le respect total de l’intégrité du raisin, sans aucune trituration.
    Fermentation en levures indigènes dans des petites cuves en béton, suivie par un élevage sur lies fines.

    50% Cinsault, 50 % grenache sur un terroir argilo-calcaire, de vignes de 50 ans.

    3 en stock

  • 21,00

    Valérie Courrèges – Vin de France – Senzo – 2022

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    Valérie Courrèges – Vin de France – Senzo – 2022

    21,00

    Valérie Courrèges participe à la renaissance du Cinsault avec cette cuvée de haut vol remarquable. Souple, et d’une grande buvabilité, il offre des arômes de fleurs et de fruits rouges. Un vin de plaisir pour amateurs.

    16 en stock

  • 14,00

    Valérie Courrèges – Vin de France Zinzolin 2021

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    Valérie Courrèges – Vin de France Zinzolin 2021

    14,00

    28 en stock

  • 11,00

    Domaine Labranche Laffont – Madiran – Tradition 2020

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    Domaine Labranche Laffont – Madiran – Tradition 2020

    11,00

    Puissance et finesse à un rapport qualité prix exceptionnel.

    Cette cuvée associe au Tannat, majoritaire, un peu de Cabernet-Franc et de Cabernet-Sauvignon implantés sur un terroir argilo-limoneux. Il s’exprime sur des notes de fruits rouges et noirs, d’épices et de réglisse. En bouche, les tannins sont ronds et bien fondus. Ce vin s’accordera bien avec un canard ou encore des viandes rouges comme du bœuf.

    4 en stock

  • 12,00

    Domaine de la Pépière – Muscadet-Sèvres-et-Maine sur Lies 2023

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    Domaine de la Pépière – Muscadet-Sèvres-et-Maine sur Lies 2023

    12,00

    Blanc, Muscadet Sèvre Et Maine, La Pépière, Vallée De La Loire Et Centre, France La vigne est conduite en culture biologique et biodynamique. 

    Le sous-sol est granitique (granites de Clisson et de Château-Thébaud). Les sols sont très filtrants, avec beaucoup de graviers. Ces caractéristiques permettent une maturité précoce. Les vendanges sont manuelles, le raisin est transporté à la cave avec beaucoup de soins. Le remplissage du pressoir pneumatique se fait par gravité, les raisins ne sont pas foulés. Un débourbage très léger permet aux levures naturellement présentes dans le moût d’assurer la fermentation. Cette cuvée reste sur ses lies de fermentation jusqu’au printemps suivant, sans soutirage. 

    Servi à 12-14°C, ce vin floral et frais est idéal servi à l’apéritif ou lors de vos repas, il pourra être le compagnon idéal de coquillage ou crustacé.

    67 en stock

  • 14,50

    Mas Conscience – Saint-Guilhem-le-Désert – Cieux 2023

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    Mas Conscience – Saint-Guilhem-le-Désert – Cieux 2023

    14,50

    Cet IGP Saint-Guilhem-le-Désert, est un vin frais et fruité. Elaboré à partir de vielles vignes de Cinsault, il dévoile des notes de petits fruits rouges ainsi que des notes de poivre blanc. Sa bouche présente des tanins fins, veloutés ainsi qu’une belle fraîcheur. Ce vin pourra s’apprécier à l’apéritif mais aussi sur des viandes blanches ou encore un plat en sauce.

    34 en stock

  • 12,00

    Mas Conscience – St Guilhem Le Desert Blanc – Tapade – 2023

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    Mas Conscience – St Guilhem Le Desert Blanc – Tapade – 2023

    12,00

    Un vin blanc d’été…léger, rafraîchissant et plein de saveurs du sud.

    La cuvée est dominée par le Vermentino, le Viognier reste discrètement en arrière-plan.

    57 en stock

  • 19,00

    Mas conscience – Terrasses du Larzac – L’Eveil 2021

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    Mas conscience – Terrasses du Larzac – L’Eveil 2021

    19,00

    Un vin élégant et raffiné, élaboré à partir des plus vieilles parcelles du domaine, cultivées sur des sols calcaires et caillouteux en terrasses. Ce vin convainc par ses arômes subtils et le goût des fruits noirs et épices.

    59 en stock

  • 15,50

    Mas Conscience – Languedoc Blanc- L’In 2023

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    Mas Conscience – Languedoc Blanc- L’In 2023

    15,50

    Un merveilleux assemblage de Grenache blanc, Roussanne et Viognier, tous cultivés sur les collines de l’ancien lit de l’Hérault. Une robe jaune pale, un nez qui évoque les fleurs blanches et une bouche sur les fruits à chair jaune. Un vin fruité, vif et minéral à la jolie finale acidulée. L’In accompagnera un bar en croûte, une dorade au laurier, de la cuisine exotique comme des sushis ou des viandes blanches de type poulet au citron. Bonne dégustation!

    33 en stock