Papillon - 1,5L - 2023

Papillon – 1,5L – 2023

46,00€

Cette cuvée emblématique du Domaine Gilles Robin exprime toute la finesse de la Syrah, issue de vignes plantées sur les galets, cailloutis et sables riches en oxyde de fer de Mercurol (Drôme).
Avec son profil généreux et équilibré, Papillon se déguste aussi bien jeune que dans les 3 à 4 ans suivant sa mise en bouteille.
Idéal pour un apéritif dînatoire, il sublime la charcuterie fine, les volailles rôties et les belles pièces de bœuf grillées.

2 en stock

Description

Rouge, Crozes-hermitage, Gilles Robin, Vallée Du Rhône, France

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    Saint-Jaimes, est la cuvée haut de gamme du Domaine des 4 Vents : La production des plus vieilles vignes (50 ans) du domaine se retrouve dans ce vin profond, dense, soyeux, intense, aux tannins tendres et délicats. Le tout avec un magnifique équilibre, beaucoup de pureté, de précision aromatique et de plaisir. Les vins de Lucie Fourel, femme de caractère, sont aujourd’hui recherchés.

    Cette cuvée est notée 17,5/20 par la RVF est un grand vin à découvrir

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    Un très beau rapport qualité prix sur le rasteau entrée de gamme du domaien de Trapadis. Il dévoile des notes intenses de fruits noirs, d’épices ou encore de garrigue. Sa bouche présente une belle finesse ainsi que des tanins souples. Sa finale est fraîche et minérale avec une belle persistance aromatique. Accord : barbecue ou plats épicés.

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    Vin puissant et élégant, sur la cerise bien mûre, le moka, le réglisse, les épices et la violette. Une très belle longueur, avec une pointe d’amertume qui permet d’équilibrer l’intensité du fruit.

    Elevage 18 mois en barrique.

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    Nez intense, d’une complexité folle, sur des notes combinant les fruits noirs, la cerise et les épices. Grand volume en bouche et grande persistance sur des tanins charmeurs et frais. Longue finale mûre et pure, précise, présageant d’une solide garde.

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