Veuve Fourny – Champagne 1er Cru Mont De Vertus 2016

62,00€

Mont de Vertus est issu de vignes de plus de cinquantes ans, sur des terroirs premiers crus de Vertus, au milieu de côteau, avec une craie affleurante. Minéral, salin, d’une grande pureté, un grand blanc de blanc de garde.

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Description

Blanc, Champagne, Veuve Fourny, Champagne, France

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    DEGUSTATION
    • La robe dorée clair se présente avec une effervescence rapide et abondante. La présentation visuelle
    est riche et dynamique.
    • Le nez est gourmand et classique pour le cépage. On perçoit la pomme reinette, les fruits cuits sur un
    léger fond de jasmin puis plus tard du pain et de la quetsche. Il s’agit d’un nez expressif, bien épanoui et
    typique.
    • L’attaque en bouche est ronde. Puis l’effervescence et la consistance du vin donne une expression
    pétulante et vineuse. Celle-ci devient ensuite plus chaleureuse et minérale. Le dosage accompagne très
    discrètement la fraîcheur du vin et offre un surplus de volume à l’ensemble.
    La finale est assez longue (5 à 6 secondes), souple et marquée par une amertume franche et
    rafraichissante qui signe le terroir d’origine du vin.
    Il s’agit d’un vin équilibré, rond, séduisant, qui affirme néanmoins l’identité de son cépage et son terroir.
    • Une cuvée à servir entre 8 et 10°C dans une flûte élancée au moment de l’apéritif. Elle peut être
    accompagnée d’amuses bouche salées ou salées-sucrées.

    Rupture de stock

  • Le champagne de vigneron de cette petite maison familiale, installée à Vertus depuis 1856, est aujourd'hui salué par toute la critique avec les excellents notes de Bettane&Desseauve (17,5/20)  et de la RVF. Le rapport qualité/prix est  exceptionnel.
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    Le champagne de vigneron de cette petite maison familiale, installée à Vertus depuis 1856, est aujourd'hui salué par toute la critique avec les excellents notes de Bettane&Desseauve (17,5/20)  et de la RVF. Le rapport qualité/prix est  exceptionnel.

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