Domaine de Montille – Pommard 1er Cru Les Rugiens Bas 2022
230,00€
Les Bas-Rugiens du domaine de Montille ont acquis un statut quasi-mythique, c’est l’un des plus grands rouges de Côte-de-Beaune, et par sa qualité, il fait jeu égal avec beaucoup de grands crus. Le millésime 2022 devrait rester dans l’histoire.
Vin de grande complexité, il présente au nez des arômes de cerise noir et de framboise, sur un trame qui évoque le tabac. La bouche est puissante, et la longueur remarquable. Remarquable dès sa jeunesse, c’est surtout un grand vin de garde.
La vinification est adaptée à la puissance des Rugiens. La part de grappes entières et de presque 50% pour conserver une certaines fraîcheur. La fermentation a lieu essentiellement en cuves en bois, et l’élevage en pièces bourguignonnes, avec 40% de fûts neufs.
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Description
Le nom de « rugiens », étymologiquement lié à « rouge » provient de la couleur rouge des sols due à la présence importante d’oxyde de fer. Les Rugiens-bas donnent naissance à des vins puissants et d’une grande complexité. Le domaine Montille est le plus grand propriétaire de ce climat, avec deux parcelles couvrant au total un peu plus d’un hectare.
Informations complémentaires
| Poids | 1,3 kg |
|---|---|
| Appellation | Pommard 1er Cru |
| Cépage | Pinot noir |
| Domaine | Domaine de Montille |
| Format | 75 cl |
| Millésime | 2024 |
| Mode d’Agriculture | Bio, Bio certifié, Biodynamie |
| Région | Bourgogne |
| Catégorie | Vin rouge |
