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  39,00€

  Jean-Claude Rateau – Beaune rouge Les Beaux et les Bons 2022

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  Jean-Claude Rateau – Beaune rouge Les Beaux et les Bons 2022

  39,00€

  Un Pinot noir élégant de cette appellation « Beaune », finalement peu connue malgré son nom et souvent confondue avec les Hautes-Côtes-de-Beaune. Cette appellation Beaune a pourtant, malgré son nom, des terroirs supérieurs aux Hautes-Côte de-Beaune. Les prix restent donc relativement beaucoup plus sages que ceux d’autres appellations Village de la Bourgogne;

  Des cuvées comme  » les Beaux et les Bons » le démontrent . C’est un assemblage de deux terroirs contigus : « Les Bons Feuvres », un sol riche en fer et « Les Beaux Fougets », belles terres argileuses. Ils donnent un vin épanoui et de longue garde comme un 1er cru.

  Jean-Claude est un précurseur de la biodynamie à Beaune dés les années 1990. Un grande figure de la Bourgogne.

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  quantité de Jean-Claude Rateau - Beaune rouge Les Beaux et les Bons 2022

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  52,00€

  Jean-Claude Rateau – Gevrey-chambertin 2023

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  Jean-Claude Rateau – Gevrey-chambertin 2023

  52,00€

  Un superbe Gevrey-Chambertin, dont les prix restent étonnamment sages pour la qualité proposée — une rareté qui mérite d’être immédiatement encavée. Le coup de foudre fut instantané, et l’explication du vigneron a confirmé notre intuition : ses parcelles se situent juste en contrebas des prestigieux climats classés Grands Crus, dans la zone la plus élégante de l’AOP. Laissez-le reposer quelques années pour qu’il révèle toute sa grandeur.

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  quantité de Jean-Claude Rateau - Gevrey-chambertin 2023

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  52,00€

  Jean-Claude Rateau – Gevrey Chambertin 2020

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  Jean-Claude Rateau – Gevrey Chambertin 2020

  52,00€

  Jolie rouge pourpre légèrement sombre avec des reflets violets. Le nez est puissant, concentré et gourmand. La bouche est puissante, riche et corsée. Sa structure puissante est enveloppée dans des tanins de velours fins, bien fondus. Dans sa jeunesse, une belle expression de fruits mûrs, mais ce grand vin de garde évoluera sur des arômes de cuir et de fumée tout en gardant l’élégance du fruit.

  Accords: filet de bœuf, un magret de canard grillé, chevreuil.

  Service : 16°C

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  26,00€

  Hautes-côtes-de-beaune – 0,75L – 2023

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  Hautes-côtes-de-beaune – 0,75L – 2023

  26,00€

  Toute l’élégance du Pinot Noir issu de l’agriculture biologique, vinifié par Jean-Claude Rateau, s’exprime dans cette appellation Hautes-Côtes de Beaune, encore trop méconnue… et donc proposée à des prix qui restent étonnamment sages.

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  quantité de Hautes-côtes-de-beaune - 0,75L - 2023

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