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Prosecco – Diamas Extra Dry

13,00€

40% Chardonnay, 30% Glera, 30% Pinot Bianco Température de service : 9°- 11°C Taux d’alcool : 11.5%vol

Ce prosecco bio dans cette belle bouteille a une robe brillante jaune pâle. Le nez est fin et complexe avec des arômes fruités de pêche, de pomme verte et de poire, et des notes d’acacia et de glycine . La bouche est gourmande et délicate avec une belle persistance. Les bulles sont fines.

Excellent à l’apéritif pour accompagner des petits fours ou terrines de poisson et de fruits de mer, des taramas sur des fromages de chèvre ou des tapenades.

A déguster seul ou en cocktail.

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Description

Blanc, Prosecco, Corvezzo, Vénétie, Italie

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    Cloudy Bay est un Sauvignon Blanc à la robe jaune paille. Le nez est fruité avec des arômes de pamplemousse et de fruit de la passion, associés à des caractères de fruits à noyau juteux, soutenus par une subtile minéralité. Le fruit est concentré, vif, frais et bien équilibré. Des notes d’herbe coupée accentuent les fruits tropicaux mûrs au nez. La bouche révèle de jolis arômes de nectarine concentrés et croquants avec une texture crémeuse.

     

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    Dans le verre, le Pinot Grigio Delle Venezie issu de l’agriculture biologique de Corvezzo offre une robe jaune doré lumineuse. Ce vin blanc d’Italie présente des arômes délicieusement distingués de pêche et de citron, complétés par d’autres nuances fruitées.

    Ce vin italien est à déguster de préférence très frais, entre 5 et 7°C. Il est parfait pour accompagner des légumes au wok avec du poisson, de la morue avec des légumes au concombre et à la moutarde ou de la truite rôtie avec de la poire au gingembre.

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    D’une couleur jaune paille avec de belles bulles fines et un nez printannier, ce vin présente en bouche une sensation d’équilibre et de fraîcheur, avec un CO2 bien intégré, accompagnant son goût fruité et ses notes de vieillissement.

    Au nez des arômes intenses de citrons et de fleurs blanches. En bouche, de la fraîcheur avec une acidité bien intégrée laissant un arrière-goût floral en fin de bouche.

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    Vin blanc doux perlant, issu du cépage Muscat petits grains, aux riches arômes de miel d’acacia et d’aubépine. La bouche est exubérante, dense, vigoureuse, élégante, équilibrée, fraîche. Quelle belle gourmandise  !

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