Des Andes au Larzac

Jérôme Reyne, publicitaire de grand talent des années 1990, a tout lâché un jour, pour s’installer au pied de la cordillère des Andes au Chili.

En s’associant à un M.O.F (Meilleur Ouvrier de France) boulanger, il réussit remarquablement en vendant des baguettes puis en ouvrant une vingtaine de restaurants dont un célèbre Bar à vins de Santiago.

Là sa passion du vin s’exerce et son histoire familiale le rattrape ! Son arrière grand père, Lucien Reynes, était un grand monsieur dans sa région. Il exploitait par ailleurs une vigne de 60ha près de Pézenas ! Ses héritiers ne conservèrent que 10ha mis en fermage.

Reprendre l’exploitation de cette vigne devient alors une évidence, avec son frère Laurent. Avec l’aide d’un célèbre oenoloque chilien, spécialiste de la biodynamie, il produit d’abord un rosé très digeste, fruité et fin. Puis un rouge d’été, dénommé ainsi car avec un degré faible en alcool et un vin d’infusion, trés peu extrait pour une grande buvabilité L’esprit nature !