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  L’entrée de gamme du Château Simian, est un vin de copains convivial et facile, sur les fruits noirs et les épices. Il se déguste dans sa jeunesse et plutôt frais (autour de 14-15°). Parfait pour un apéritif ou une plance de charcuterie.

  Assemblage de plusieurs millésimes. Cépages : grenache, merlot, syrah, caladoc et alicante.

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  quantité de Château Simian - Mon P'tit Camion rouge

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  Domaine du Joncier – Lirac – Regard – 2016

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  Domaine du Joncier – Lirac – Regard – 2016

  19,50€

  Assemblage de Syrah, Grenache, Carignan et Cinsault, ce vin velouté se caractérise par une belle matière, beaucoup d’intensité et d’élégance grâce à sa minéralité et sa fraîcheur.

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  Domaine du Trapadis – Côtes du Rhône rouge – La P’tite Côte 2020

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  Domaine du Trapadis – Côtes du Rhône rouge – La P’tite Côte 2020

  9,50€

  Cette Petit Côte de Trapadis est un joli Côte du Rhône qui a de la matière, de la fraicheur et du fruit. Cultivé en biodynamie il y a aussi de la finesse !

  La récolte est manuelle avec trie sévère des raisins.
  La vendange est éraflée à 100 %, foulée et mise en cuve béton.
  La fermentation alcoolique est réalisée grâce aux levures indigènes.
  La cuvaison est de 15 jours à une température de 20°C avec un pic à 28°C vers la fin.
  Un remontage tous les 4 jours est effectué. Le décuvage est réalisé à la fin de la fermentation alcoolique.
  Les vins sont élevés en cuves sur lies fines. La mise en bouteille est effectuée après 18 mois d’élevage.

  2 en stock

  quantité de Domaine du Trapadis - Côtes du Rhône rouge - La P'tite Côte 2020

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