Sylvie Spielmann – Alsace Riesling Grasberg 2015
28,00€
Ce riesling de gastronomie, puissant, minéral, tendu, exprime des notes d’argumes et une pointe de pourriture noble. Nombreuse possibilités d’accord avec des fruits de mer, de la viande blanche ou du fromage de chèvre.
Bon potentiel de garde.
Rupture de stock
Informations complémentaires
| Poids | 1,3 kg |
|---|---|
| Cépage | Riesling |
| Domaine | Domaine Sylvie Spielmann |
| Format | 75 cl |
| Mode d’Agriculture | En conversion bio |
| Catégorie | Vin rouge |
Produits similaires
-
31,00€
Marc Kreydenweiss – Alsace Gewurzrtraminer Kritt – 2022
Ajouter au panier
Marc Kreydenweiss – Alsace Gewurzrtraminer Kritt – 2022
31,00€
Le Kritt Gewurztraminer de Marc Kreydenweiss est une cuvée raffinée, demi-sec, qui se distingue par son équilibre parfait entre l’expression intense du terroir et une texture en bouche toute en subtilité. Issu des vignes d’Eichhoffen, sur un terroir caillouteux et riche en quartz et argiles ferrugineuses, ce Gewurztraminer capture l’essence minérale et épicée de cette région unique à la sortie de la vallée de la rivière Andlau.
En bouche, ce vin est à la fois souple et concentré avec une texture presque élastique, gorgée de saveurs de fruits jaunes et de pâte de fruit. La minéralité de son terroir dynamise sa structure, lui donnant une finale saline et droite qui équilibre la richesse naturelle du fruit. La complexité aromatique s’intensifie en fin de bouche, offrant des notes de melon et de fruits jaunes, pour une expérience de dégustation à la fois riche et rafraîchissante.
11 en stock
-
28,00€
Marc Kreydenweiss – Alsace blanc Clos Du Val d’Eleon – 2022
Ajouter au panier
Marc Kreydenweiss – Alsace blanc Clos Du Val d’Eleon – 2022
28,00€
Issu d’un assemblage Riesling et Pinot gris qui poussent sur des sols de schiste bleu-gris de Villé à 300 mètres d’altitude, ce vin est produit à 9 500 bouteilles.
Les vignes ont en moyenne 30 ans. Après un pressurage lent en grappes entières, les vins fermentent spontanément avec leurs levures indigènes. L’élevage a lieu pendant un an sur lies en foudre de chêne.
De robe paille clair, le vin délivre un nez complexe frais avec des notes de nougat et de fruits secs grillés (pistache, amande). On distingue également des arômes de fruits blancs (nectarine, pêche). La bouche est vive, avec des saveurs fraîches d’agrumes et de citron vert.
Il peut s’apprécier dès maintenant mais peut attendre quelques années de plus.
12 en stock
-
23,00€
Marc Kreydenweiss – Crémant Lune À Boire
Ajouter au panier
Marc Kreydenweiss – Crémant Lune À Boire
23,00€
Cette cuvée est le fruit de ce que l’on appelle communément en Alsace un « edelzwicker », c’est-à-dire un assemblage de plusieurs cépages de la région. Toute cette mosaïque de parcelles profite d’une exposition au sud et au sud-est, gage d’une maturation équilibrée.
Au chai, les raisins font l’objet d’une vinification naturelle. Les fruits lentement pressés en grappes entières réalisent les étapes indispensables des fermentations alcooliques et malolactiques grâce aux levures indigènes naturellement présentes sur les baies. Pour finir, la cuvée est élevée sur lies en foudres de chêne pendant un an, avant d’être mise en bouteilles avec une dose minimale de sulfites.
Ce crémant révèle un bouquet expressif, marqué par des parfums fruités. La bouche est dynamique et savoureuse avec une finale à la fois fraîche, persistante et dotée d’une très légère acidité.
11 en stock
-
19,00€
Sylvie Spielmann – Bergheim Pinot Gris Réserve – 2019
Ajouter au panier
Sylvie Spielmann – Bergheim Pinot Gris Réserve – 2019
19,00€
La cuvée Pinot Gris réserve « vielles vignes », présente une belle fraîcheur, de l’onctuosité ainsi qu’une finale longue et minérale. Il dévoile des notes fumées, de fruits à chair blanche comme la pêche blanche, de poire ou encore de fruits secs comme la noisette.
14 en stock

