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42,00€
Whisky – The Torran Single Malt 5 Ans
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Whisky – The Torran Single Malt 5 Ans
42,00€
Un single malt en provenance d’une seule distillerie dans les Highlands à base d’orge écossaise. Un vieillissement de 5 ans en ex-fûts de Bourbon.
Une robe dorée limpide. Un nez d’épices blanches avec des touches de fruits confits. Quelques touches beurrées avec des notes tourbées très discrètres.
Une bouche fruitée. Des touches d’écorces d’orange, d’orge malté puis de vanille prédominent. La finale est fraîche et assez longue sur des notes de biscuits sablés.
Un bon single malt polyvalent so Scottish !
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36,00€
Chartreuse – Coffret Bien-être – Elixir et Tisane Spaciement
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Chartreuse – Coffret Bien-être – Elixir et Tisane Spaciement
36,00€
Dans ce coffret des Pères Chartreux :
– 1 flacon d’Élixir Végétal de la Grande Chartreuse – 10cl
– 1 tisane Spaciement (voies respiratoires) – vrac 60g
Le mélange Spaciement est une tisane qui facilite le dégagement des voies respiratoires. L’association à l’Élixir Végétal, produit utilisé depuis sa création pour ses vertus médicinales, renforce les bienfaits de la préparation.
Les notes mentholées et résineuses de cette tisane (arômes de menthe poivrée, du pin sylvestre et du thym) offrent un parfait équilibre avec quelques gouttes d’Élixir Végétal.
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28,00€
Aikan Whisky – Passion Whisky Sour – 70 cl
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Aikan Whisky – Passion Whisky Sour – 70 cl
28,00€
Il s’agit d’un cocktail 100% naturel aux fruits de la passion et autres fruits transformés de manière artisanale à base exclusivement de whisky distillé en Écosse dont une partie a été vieillie sous le climat tropical de la Martinique avec des fûts de rhum.
Whisky, fruit de la passion, jus de citron vert, sirop de fruit et de canne à sucre viennent se marier harmonieusement…
A boire très frais sur glace !
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28,00€
Aikan Whisky – Ananas Whisky Sour – 70 cl
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Aikan Whisky – Ananas Whisky Sour – 70 cl
28,00€
Un cocktail délicieux et acidulé, à base de whisky AIKAN, d’ananas, de jus de citron vert et de sirop de canne.
Whisky distillé en Écosse dont une partie a été vieillie sous le climat tropical de la Martinique avec des fûts de rhum.
A boire très frais sur glace !
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49,00€
Aikan Whisky – Intense Rhum Barrels Whisky – 70 cl
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Aikan Whisky – Intense Rhum Barrels Whisky – 70 cl
49,00€
Aikan veut dire mariage en Arawak (langue parlée par les premiers peuples qui vivaient en Martinique).
Aikan mise depuis ses débuts sur un mariage hors du commun avec des whiskies vieillis en fût de rhum dans un climat tropical.
Pour cette nouvelle création, Aikan a fait vieillir dans un premier temps son blend en Ecosse durant minimum 3 ans en fût de chêne américain. Ensuite le blend a voyagé jusqu’aux Caraïbes pour être mûri en fût de rhum Grand Arômes. La catégorie de rhum Grand Arômes désigne des rhums à base de mélasse et non sucré.
À la dégustation on retrouve des arômes gourmands et gras, pâtissiers, de fruit, de banane flambé, de vanille, de brioche, d’amende et de miel.
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24,00€
Mas Janeil – Maury – 50 cl
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Mas Janeil – Maury – 50 cl
24,00€
Belle couleur rouge rubis. Arômes intenses au nez, sur des notes de fruits frais (prune, cerise) associés à des notes épicées (thym, romarin). Bel équilibre en bouche, entre sucre, acidité et structure tannique. Beaucoup de volume, et belle acidité en finale qui donne de la fraîcheur à ce vin. Retour aromatique sur les épices.
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Saké Junmai Ginjo
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Saké Junmai Ginjo
48,00€
Un saké ginjo bien équilibré !
Les sakés de type Junmai Ginjo regroupent les sakés « pur riz » fabriqués sans addition d’alcool distillé avant la filtration et dont le taux de polissage des grains de riz, appelé seimaibuai en japonais, est compris entre 60% et 50%.
Le Saké Ginjo fait partie de la famille des sakés aromatiques. Celui-ci se caractérise par son goût délicat et sa finesse en bouche. Des arômes de fleurs sont suivis d’arômes d’umani qui se déploient dans la bouche. Une fin de bouche douce et ronde.
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Rhum Blanc – L’Habitation du Simon – La Perle
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Rhum Blanc – L’Habitation du Simon – La Perle
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Un rhum blanc paysan, pur jus de canne !
La Perle est un rhum blanc pur jus de canne distillé en alambic de cuivre au terme d’une fermentation de cinq jours. Il peut se déguster seul au moment de l’apéritif, en digestif ou en dégustation pure.
Une robe lumineuse et brillante d’une grande structure.
Au nez, des premières notes florales et de miel qui laissent apparaître ensuite des notes de fruits exotiques.
En bouche des arômes de papaye et de banane cuite. Une légère note iodée équilibrée rappelle la proximité avec l’Océan Atlantique.
Un Rhum naturellement doux, riche d’une grande variété de saveurs qui s’expriment à travers une belle longueur en bouche.
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34,00€
30&40 – Double Jus – 70 cl
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30&40 – Double Jus – 70 cl
34,00€
Cet apéritif est issu de l’assemblage de calvados et de jus de pomme. Cet assemblage a lieu directement après pressage, par remontages successifs. Double Jus est ensuite vieilli intégralement en fût de chêne.
A déguster sur glace, le Double Jus présente une robe rouge-or, un nez vif et épicé. La bouche, douce et complexe rappelant la pomme cuite révèle une longueur exceptionnelle.
A boire sur un comté affiné, des fromages normands, des amandes grillées, des coquilles Saint Jacques, artichauts, radis-beurre…
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