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14,00€
Valérie Courrèges – Vin de France Zinzolin 2021
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Valérie Courrèges – Vin de France Zinzolin 2021
14,00€

Terroir implanté sur les côteaux du Quercy, marnes sur calcaires lacustres

Age des vignes : 39 ans
Cépage : 40 % Malbec, 30 % Syrah, 20 % Cabernet franc, 10% Merlot

En conversion vers l’agriculture biologique et biodynamique (ecocert et demeter)

Vinification parcellaire

Raisins majoritairement éraflés et foulés sans trituration des raisins
Fermentation en levures indigènes en petites cuves bétons qui respectent le parcellaire
Extraction par pigeage ou petit arrosage, cuvaison de 9 à 21 jours
Elevage de 12 mois en petites cuves de béton et jarres de grès
Vin non collé ni filtré

Commentaire de dégustation :

oeil : noir, pourpre, nez : séveux, fruits noirs, prunelle, cassis, myrtille, réglissé, pivoine, violette, bouche : juteuse, concentrée, cacao,
réglisse, cachou, charnue

10 en stock

quantité de Valérie Courrèges - Vin de France Zinzolin 2021
23,00€
Domaine Labranche-laffont – Madiran Tradition 2020 – Magnum
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Domaine Labranche-laffont – Madiran Tradition 2020 – Magnum
23,00€

2 en stock

quantité de Domaine Labranche-laffont - Madiran Tradition 2020 - Magnum
18,00€
Domaine Cosse-Maisonneuve – Cahors – Le Petit Sid – 2020
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Domaine Cosse-Maisonneuve – Cahors – Le Petit Sid – 2020
18,00€

Cette cuvée est élaborée à partir d’un terroir situé sur les hauteurs du village de Prayssac dominant le Lot, celui ci est bien particulier appelé sidérolitique, qui a donné son nom à cette cuvée. Cette spécificité se retrouve dans les vins à caractère minéral prononcé et d’une matière riche et élégante.

Le nez est équilibré, fin, sur la violette, le cassis, la mûre, sur un fond minéral et boisé bien intégré. La bouche est dense, longue. Les tannins sont fins, avec un côté pierreux, salivant, apportant une belle fin de bouche persistante.

1 en stock

quantité de Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors - Le Petit Sid - 2020
16,00€
L’Ancienne Cure – Pécharmant Rouge Ça Sulfit 2021
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L’Ancienne Cure – Pécharmant Rouge Ça Sulfit 2021
16,00€

Une teinte rubis d’intensité moyenne. Le nez est frais, assez ouvert, épicé (coriandre, cumin), léger fruit frais comme le cassis et, à l’aération, des notes de chocolat mentholé. On retrouve en bouche les mêmes arômes, l’attaque est franche, on n’est pas sur la concentration mais cela reste frais et digeste avec une légère sucrosité. Finale digeste enrobée par un tanin avec un léger grain tactile/chocolat noir

Pas de sulfites ajoutés

8 en stock

quantité de L'Ancienne Cure - Pécharmant Rouge Ça Sulfit 2021
9,90€
Château Plaisance-Penavayre – Fronton – Le Rouge 2021
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Château Plaisance-Penavayre – Fronton – Le Rouge 2021
9,90€

Un vin équilibré porté par un fruit intense et une belle acidité. Il accompagne aussi bien une belle assiette de cochonnaille qu’une salade césar bien assaisonnée. Les vignes sont situées sur la plus haute terrasse du Tarn à environ 200 m d’altitude. Les sols sont des alluvions composés essentiellement de cailloux, graves, et limons.

Sud-Ouest. Certifié bio.

Noté 90/100 sur Le Guide de la Revue des vins de France 2022 !

7 en stock

quantité de Château Plaisance-Penavayre - Fronton - Le Rouge 2021
13,00€
Brasserie Les Acolytes – Bâtarde Chenin Sauvignon – 75 cl
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Brasserie Les Acolytes – Bâtarde Chenin Sauvignon – 75 cl
13,00€

Une bière « Bâtarde » macérée 3 mois sur marc de Chenin et Sauvignon et vieillie en fût de chêne 6 mois.

Dans la catégorie des bières, une bière « blonde » à découvrir absolument !

12 en stock

quantité de Brasserie Les Acolytes - Bâtarde Chenin Sauvignon - 75 cl
7,60€
Brasserie Les Acolytes – Saison Is Coming – 75 cl
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Brasserie Les Acolytes – Saison Is Coming – 75 cl
7,60€

Pale ale de Cahors. Certifiée bio.

5 en stock

quantité de Brasserie Les Acolytes - Saison Is Coming - 75 cl
7,20€
Brasserie Les Acolytes – Pils À L’heure – 75 cl
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Brasserie Les Acolytes – Pils À L’heure – 75 cl
7,20€

29 en stock

quantité de Brasserie Les Acolytes - Pils À L'heure - 75 cl
12,50€
Domaine Matha – Marcillac Baiser retrouvé 2020
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Domaine Matha – Marcillac Baiser retrouvé 2020
12,50€

12 en stock

quantité de Domaine Matha - Marcillac Baiser retrouvé 2020