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25,00€
Vincent Giraudon – Côte Roannaise – Vignevaques – 2020
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Vincent Giraudon – Côte Roannaise – Vignevaques – 2020
25,00€

Ce gamay Saint Romain élevé en amphore surprend par son ampleur. Le nez est sur le fruit et l’épice. La bouche est pleine et longue avec des tanins très fins, des arômes floraux, épicés et une finale sur la minéralité. Vin gastronomique, il peut se déguster avec un gigot d’agneau, une côte de boeuf grillée ou un magret de canard.

100% égrappé, vinification en amphores de 750l. Macération longue de 8 mois suivie de 7 mois d’élevage en jus dans la même amphore. La Loire volcanique en version concentrée.

29 en stock

quantité de Vincent Giraudon - Côte Roannaise - Vignevaques - 2020
16,00€
Vincent Giraudon – Côte Roannaise – Tentation – 2022
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Vincent Giraudon – Côte Roannaise – Tentation – 2022
16,00€

Vendanges manuelles, sélection de vielles vignes du domaine, 2//3 égrappé. Macération de 12 jours, remontage et délestage. Elevage de 6 à 10 mois en cuve béton.

Un vin rouge complexe sur des notes de fruits confiturés et d’épices. Une bouche avec une légère vivacité et des tanins harmonieux.

A déguster sur un viande grillée, un boeuf bourguignon, un petit gibier ou des fromages fermiers.

43 en stock

quantité de Vincent Giraudon - Côte Roannaise - Tentation - 2022
49,00€
Veuve Fourny – Champagne Extra Brut 1er Cru Cuvée R
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Veuve Fourny – Champagne Extra Brut 1er Cru Cuvée R
49,00€

« R » comme Roger, l’un des fondateurs de la maison Fourny. Assemblage de deux millésimes consécutifs, cette cuvée est entièrement vinifiée en petits contenants de chêne, cette cuvée patiente 4 années dans les celliers. Opulence et suavité caractérisent ce grand blanc de blanc qui se marie particulièrement bien aux truffes. Il pourra aussi sublimer des fromages à pâte cuite.

100% chardonnay (41B) issu des premiers crus de Vertus.

7 en stock

quantité de Veuve Fourny - Champagne Extra Brut 1er Cru Cuvée R
62,00€
Domaine Trapet – Alsace Riesling Grand Cru Schoenenbourg – 2019
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Domaine Trapet – Alsace Riesling Grand Cru Schoenenbourg – 2019
62,00€

Au nord de Riquewihr, les vignes courent sur le flanc sud et sud-est du coteau du Schœnenbourg entre 265 et 380 m d’altitude, en pente assez forte.Ce lieu-dit d’une superficie de 53,40 ha est établi sur des terrains de Keuper, marneux, dolomitiques et gypseux, riches en éléments fertilisants et qui retiennent bien l’eau. Sur le Schœnenbourg, le Riesling est roi.

Les Grands Crus Schœnenbourg, excellents vins de garde, développent des arômes puissants et riches. le microclimat du terroir est particulièrement adapté aux prestigieuses Vendanges tardives et Sélections de Grains nobles.

1 en stock

quantité de Domaine Trapet - Alsace Riesling Grand Cru Schoenenbourg - 2019
42,00€
Domaine Trapet – Marsannay blanc 2022
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Domaine Trapet – Marsannay blanc 2022
42,00€

Jolie robe jaune claire et onctueuse, le nez est très expressif sur des notes exotiques, beurrées et très légèrement fumées.

La bouche est suave et onctueuse, sur des notes gourmandes de fruits comme la pêche mais aussi des parfums plus floraux sur la rose et la violette. La finale est nette et fraîche.

Accords: Compagnons idéale avec une blanquette de volailles, de veau en sauce ou de poissons au four.

Service : 12-14°C

8 en stock

quantité de Domaine Trapet - Marsannay blanc 2022
12,00€
Mouthes Le Bihan – Côtes de Duras rouge – La Pie Colette 2021
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Mouthes Le Bihan – Côtes de Duras rouge – La Pie Colette 2021
12,00€

La Cuvée « La Pie Colette » est une cuvée plaisir. Ce vin du Sud-Ouest frais et gourmand est dominé par les notes de fruits rouges et d’épices douces. En bouche, il présente des tanins souples et légers. Il s’accordera parfaitement avec une assiette de charcuterie, des grillades ou encore un poulet rôti.

11 en stock

quantité de Mouthes Le Bihan - Côtes de Duras rouge - La Pie Colette 2021
12,50€
Domaine Andiran – Le Petit Magnus
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Domaine Andiran – Le Petit Magnus
12,50€

Un merlot nature, gouleyant et convivial. Ses arômes de fruits mûrs intense accompagnent très bien terrines et tourtes.

25 en stock

quantité de Domaine Andiran - Le Petit Magnus
33,00€
Domaine De La Bégude – Bandol rouge 2021
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Domaine De La Bégude – Bandol rouge 2021
33,00€

Sur une belle robe aux reflets violines, un nez complexe et subtil de fruits rouges et d’épices. La bouche à la fois structurée, enrobée et gourmande offre un bel équilibre sur le fruit. Sur des tanins bien fondus et des notes délicatement poivrées, son élégante acidité lui donne une jolie fraîcheur. Finale longue sur les épices et des notes de garrigue.

Il pourra accompagner des poissons puissants tels qu’un rouget, une lotte, du thon rouge, ou une bouillabaisse.

10 en stock

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98,00€
Domaine Chanson – Beaune 1er Cru Clos des Fèves 2020
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Domaine Chanson – Beaune 1er Cru Clos des Fèves 2020
98,00€

Monopole du domaine Chanson, le clos des Fèves se situe à mi-côteaux, au coeur de la zone des premiers crus de l’appellation Beaune. Ce vin d’une grande intensité présente des notes d’épices et de cerise. Des notes florales apportent une touche d’élégance à cette cuvée structurée et destinée à la garde. Un grand vin de Bourgogne pour accompagner un lièvre ou un faisan.

5 en stock

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