Mas Jullien - Blanc De Raisins Blancs - 2024

Mas Jullien – Blanc De Raisins Blancs – 2024

54,00€

Mas Jullien Blanc

Véritable référence parmi les grands blancs du Languedoc, Mas Jullien Blanc s’est imposé au fil des millésimes sur les plus belles tables gastronomiques. Issu d’un terroir d’exception et du savoir-faire d’Olivier Jullien, il exprime avec précision toute la singularité du domaine.

Le vin séduit par sa complexité aromatique, son élégance et son équilibre remarquable, offrant une bouche ample, précise et d’une grande profondeur.

Une cuvée unique, taillée pour la gastronomie, qui révèle à chaque millésime toute la richesse et la finesse de son terroir.

12 en stock

Informations complémentaires
Appellation IGP Pays d'Hérault
Cépage Chenin, Grenache blanc, carignan blanc
Domaine Domaine Mas Jullien
Format 75cl
Millésime 2024
Mode d’Agriculture Bio, Bio certifié, Biodynamie
Région Languedoc

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    Cépage 100% Chardonnay.

    Des notes exotiques et d’agrumes.

    La fraîcheur le caractérise bien que sa générosité s’exprime jusqu’à la dernière gorgée.

    A déguster avec un poisson aux herbes ou des asperges.

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    Une très belle expression de la Roussanne qui étonne par sa douceur et sa rondeur. Un jolie nez et de la fraicheur en bouche qui accompagnera parfaitement vos poissons ou fruits de mer. Mais ce déguste aussi avec viandes blanches ou avec du fromage. Un vin fort élégant, une structure solide et pourtant tout en finesse.

    A servir à 14°C

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    Un nez complexe mêlant les notes de fruits frais (pêches blanches) et notes de fleurs blanches associées à des notes grillées.

    La bouche est ronde, vanillée, avec un bon équilibre acide qui donne à ce vin une belle fraîcheur.

    La finale est persistante avec un retour élégant des notes boisées, noisettes, vanille.

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    Cuvée singulière du domaine soit l’assemblage des cépages de Grands Crus Alsaciens (Riesling, Muscat Gewurztraminer, Pinot Gris) et de Grenache Blanc, Vermentino et Viognier. Un vin de macération élevé en demi muid taillé pour la garde.

    Un profil aromatique riche, de kumquat, fruits à noyaux.

    Une bouche généreuse soutenue par une jolie acidité et une amertume salivante.

    14 en stock