Domaine du Trapadis - Rasteau Les Adrès 2021 - Magnum

Domaine du Trapadis – Rasteau Les Adrès 2021 – Magnum

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Description

Rouge, Rasteau, Trapadis, Vallée Du Rhône, France

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    Ce Gigondas de jeunes vignes offre de la fraîcheur et de la vivacité. Issu de Grenache (80%) et de Mourvèdre (20%), il dévoile des notes d’épices et de violette ainsi que des tanins fondus et élégants.

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    Icarus est un vin 100% Mourvèdre vinifié par sélection des baies et fermentation avec les levures indigènes exclusivement. L’élevage est effectué en amphore pendant 8 mois.
    A la dégustation, il dévoile de belles notes fruités, présente une fine structure en bouche et une finale finement poivrée. Un grand vin nature.
    Le Domaine du Joncier est certifié Demeter en biodynamie. Aucun soufre n’est ajouté.

    Un vin de longue garde

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    Le Côte-Rôtie Nane, produit en quantité limitée, est la cuvée phare du Domaine de Cumelle. Ce vin est issu de l’assemblage de Syrah et de Viognier, élevé en fût pendant 20 mois. Il dévoile des notes de fruits rouges comme la framboise, la cerise, des notes de rose, de cuir ou encore des notes légèrement fumées. Sa bouche est gourmande, élégante, la texture onctueuse et les tanins déjà bien fondus. La finale est longue et pleine de fraîcheur.

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    Un assemblage de Grenache, Syrah, Cinsault et Carignan qui donne un vin souple, très équilibré. Au nez comme en bouche des notes de fruits rouges comme la cerise et quelques notes d’épices. Il s’accordera parfaitement avec des viandes grillées et légèrement épicées.

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