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  Pura Vida – Rhum Infusé Passion

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  Pura Vida – Rhum Infusé Passion

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  Le fruit de la passion est à l’honneur dans ce spiritueux signé Pura Vida. Élaboré à partir d’un rhum XO produit au Costa Rica et vieilli en fûts de Bourbon, il bénéficie ensuite d’une seconde maturation en ex-foudre de Cognac en Charente.

  Une infusion de fruits de la passion soigneusement sélectionnés et découpés à la main vient sublimer ses arômes. Le résultat : un rhum lumineux aux notes gourmandes de cake aux fruits confits, d’ananas et de mangue. En bouche, le fruit de la passion s’exprime pleinement, offrant une touche tropicale et charmeuse qui fait de ce spiritueux une expérience irrésistiblement gourmande.

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  79,00€

  Baie des Trésors – Rhum Brin D’Amour

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  Baie des Trésors – Rhum Brin D’Amour

  79,00€

  Ce Rhum vieux agricole issu d’une seule parcelle, « Brin d’Amour », un terroir humide sur les hauteurs qui surplombent l’habitation, sur la presqu’île de la Caravelle.

  Brin d’Amour présente beaucoup d’intensité et de complexité. Le nez présente un boisé élégant, ainsi que des notes rappellant le vermouth et le porto, et le pruneau. On y discerne aussi des touches épicé, sur la muscade. La bouche est ample, avec une structure tannique présente. Elle offre beaucoup de persistance sur le miel et le café grillé.

  Embouteillé à 52°.

  Variété de canne : R570.

  Millésime 2019

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  48,00€

  Belle Gnôle – blanche Armagnac

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  Belle Gnôle – blanche Armagnac

  48,00€

  Issue de la distillation d’un seul cépage, le Colombard, n’a jamais vu le bois. Découvrez la fougue de la jeunesse de l’Armagnac à l’état pur, une eau-de-vie de vin non vieillie 100% Colombard, issue d’une distillation continue en alambic armagnacais

  Tout en explosivité et en fraîcheur des arômes herbacés comme un gazon fraichement tondu

  Des notes d’amande douce qui glissent sur la gourmandise et la poire. Ensuite vient une petite astringence comme si on croquait les pépins, le fruit blanc revient en force avec la poire et le raisin blanc enfin une note presque lactique comme un yaourt à la pêche.

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  49,00€

  Baie des Trésors – Rhum Fruits Des Pluies

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  Baie des Trésors – Rhum Fruits Des Pluies

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  Comme son nom l’indique, « Fruits des Pluies » provient d’une parcelle humide, qui produit des rhums amples et généreux. Le nez présente des notes de fruits presque confits, structuré par une touche boisée. En bouche, l’attaque conserve les arômes fruités, puis évolue vers des notes plus sèches et florales. Belle persistance aromatique.

  Vieillissement : majoritairement en fûts de chêne français.

  Parcelle : Dufferet, sur les berges de la rivière Galion, proche de la Presqu’île de la Caravelle (Est de la Martinique).

   

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