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108,00€
Jean-Claude Rateau – Beaune 1er Cru Les Bressandes 2022 – Magnum
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Jean-Claude Rateau – Beaune 1er Cru Les Bressandes 2022 – Magnum
108,00€
Beaune 1er Cru « Bressandes » – Domaine Jean-Claude Rateau
Vin rouge d’une grande richesse et d’une belle structure, conçu pour une garde prolongée. Sa bouche charnue et puissante dévoile des arômes complexes et évolués, parfaits pour accompagner des plats marinés ou des gibiers.
Le climat Bressandes est reconnu comme l’un des plus prestigieux Premiers Crus de Beaune, parfois cité parmi les candidats potentiels au rang de Grand Cru.
Issu d’un terroir de marnes blanches et grises, ce vin est élaboré à partir de vendanges manuelles. La fermentation longue sur lies se fait en fûts, avec des levures indigènes. Non filtré et faiblement sulfité, il est produit selon les principes de la biodynamie, pratiquée depuis de nombreuses années par le domaine.
2 en stock
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22,00€
Domaine Chanson – Chablis les Sureaux 2023
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Domaine Chanson – Chablis les Sureaux 2023
22,00€
Cette cuvée typique de l’appellation est issue de terroirs du Sud de Chablis.
Robe or pâle, éclatante et raffinée. Le nez s’ouvre sur de délicates fragrances de fleurs blanches, notamment d’aubépine, mêlées à des notes d’agrumes. Une subtile touche minérale vient compléter l’ensemble. L’attaque est vive et fraîche, portée par une belle tension et une précision remarquable. La finale minérale et rafraîchissante prolonge agréablement la dégustation.
23 en stock
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17,00€
Domaine Chanson – Bourgogne blanc Réserve Du Bastion 2023
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Domaine Chanson – Bourgogne blanc Réserve Du Bastion 2023
17,00€
Ce Chardonnay, issu de différentes parcelles de la Bourgogne, du Chablisien au Mâconnais, présente une belle tension et de la minéralité. Il présente des notes des notes de fruits blancs, avec une touche mentholée. En bouche, un léger boisé vient apporter une touche de gourmandise à ce vin construit sur la fraîcheur.
Ouvrir 30 minutes avant dégustation.
Séléction rigoureuse des grappes. Fermentation en cuve inox à basse température (16°) pendant
15-20 jours. Elevage en cuve inox et en barriques de chêne français de 1 à 6 ans d’âge, avec une chauffe
classique bourguignonne.
41 en stock
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52,00€
Jean-Claude Rateau – Bourgogne 1er Cru Les Bressandes 2022
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Jean-Claude Rateau – Bourgogne 1er Cru Les Bressandes 2022
52,00€
Vin rouge d’une grande richesse et d’une belle structure, conçu pour une garde prolongée. Sa bouche charnue et puissante dévoile des arômes complexes et évolués, parfaits pour accompagner des plats marinés ou des gibiers.
Le climat Bressandes est reconnu comme l’un des plus prestigieux Premiers Crus de Beaune, parfois cité parmi les candidats potentiels au rang de Grand Cru.
Issu d’un terroir de marnes blanches et grises, ce vin est élaboré à partir de vendanges manuelles. La fermentation longue sur lies se fait en fûts, avec des levures indigènes. Non filtré et faiblement sulfité, il est produit selon les principes de la biodynamie, pratiquée depuis de nombreuses années par le domaine.
5 en stock
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105,00€
Jean-Claude Rateau – Beaune 1er cru blanc Les Coucherias 2018 – Magnum
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Jean-Claude Rateau – Beaune 1er cru blanc Les Coucherias 2018 – Magnum
105,00€
Ce Beaune Blanc 1er cru nous vient des carrières ayant servi à la construction des Hospices de Beaune.
Le nez est frais sur les fruits blancs et mûrs, poire et pêche blanche. La bouche a une belle attaque tendue et minérale, puis du gras et de la rondeur. Le vin est floral, fruité, beurré.
La finale est longue et saline. Des fruits mûrs, de la minéralité et une grande élégance dans cet excellent Bourgogne blanc.
1 en stock
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51,00€
Jean-Claude Rateau – Beaune 1er cru blanc Les Coucherias 2022
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Jean-Claude Rateau – Beaune 1er cru blanc Les Coucherias 2022
51,00€
Ce Beaune Blanc 1er cru nous vient des carrières ayant servi à la construction des Hospices de Beaune.
Le nez est frais sur les fruits blancs et mûrs, poire et pêche blanche. La bouche a une belle attaque tendue et minérale, puis du gras et de la rondeur. Le vin est floral, fruité, beurré.
La finale est longue et saline. Des fruits mûrs, de la minéralité et une grande élégance dans cet excellent Bourgogne blanc.
3 en stock
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68,00€
Domaine Jessiaume – Volnay Premier Cru Les Brouillards 2023
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Domaine Jessiaume – Volnay Premier Cru Les Brouillards 2023
68,00€
Le 1er cru « Les Brouillards » se situe au nord de Volnay, proche de Pommard sur des sols riches en fer et en argile. Ce Volnay 1er cru dévoile des notes de fruits rouges et noirs légèrement kirchés, de violette, d’épices ainsi qu’une jolie minéralité. Sa bouche présente une belle structure qui présage un bon potentiel de garde.
Elevage de 14 mois, pour un quart en fûts neufs.
2 en stock
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29,00€
Domaine Jessiaume – Bourgogne rouge Les Perrières 2022
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Domaine Jessiaume – Bourgogne rouge Les Perrières 2022
29,00€
Les Perrières est un lieu-dit situé sur la commune de Chassey-Le-Camp en bordure de Santenay. La parcelle se présente en coteau avec une exposition nord-est lui conférant toute sa fraîcheur et son énergie. La partie inférieure est plantée en Pinot Noir et la partie supérieure, plus calcaire, en Chardonnay.
13 en stock
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22,00€
Domaine Des Malandes – Petit Chablis – 2023
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Domaine Des Malandes – Petit Chablis – 2023
22,00€
Cette exploitation familiale de Chablis s’attache, millésime après millésime, à élaborer des vins de haute qualité, reconnus pour leur fraîcheur, leur finesse et leur minéralité. Le millésime 2023, marqué par un volume historiquement faible, offre néanmoins un profil classique. Mais ce Petit Chablis se distingue par son élégance et sa subtilité ! Le nez s’ouvre sur des arômes fruités et minéraux, rehaussés de jolies notes de fleurs blanches. La bouche révèle une grande minéralité, soutenue par une fraîcheur éclatante et des saveurs de fruits exotiques.
8 en stock
