Jean-Claude Rateau – Beaune 1er cru blanc Les Coucherias 2018 – Magnum

Ce Beaune Blanc 1er cru nous vient des carrières ayant servi à la construction des Hospices de Beaune.

Le nez est frais sur les fruits blancs et mûrs, poire et pêche blanche. La bouche a une belle attaque tendue et minérale, puis du gras et de la rondeur. Le vin est floral, fruité, beurré.

La finale est longue et saline. Des fruits mûrs, de la minéralité et une grande élégance dans cet excellent Bourgogne blanc.