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69,00€
Domaine Arlaud – Morey-Saint-denis – 2023
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Domaine Arlaud – Morey-Saint-denis – 2023
69,00€
En cuve ouverte. La fermentation spontanée est assurée par les levures présentes naturellement sur les baies. La macération est lente et douce, en utilisant le remontage et le pigeage au pied. Le pressurage suit la même logique progressif et doux.
La vinification dure entre 20 et 25 jours.
11 en stock
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65,00€
Domaine Arlaud – Gevrey-Chambertin 2023
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Domaine Arlaud – Gevrey-Chambertin 2023
65,00€
Grand vigneron en biodynamie de la Côte-de-Nuits, Arlaud produit des vins parfaitement équilibré, à la fois complexe et sur le fruit. Son Gevrey-Chambertin Village assemble des raisins de deux parcelles : « Les Seuvrées » et « La Justice». Les Seuvrées donnent des vins plus élégants « La Justice » joue sur une carte plus musclée.
Certifié bio et biodynamie (Biodyvin)
12 en stock
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160,00€
Domaine Arlaud – Morey-saint-denis Premier Cru – Les Ruchots – 2023
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Domaine Arlaud – Morey-saint-denis Premier Cru – Les Ruchots – 2023
160,00€
Morey-Saint-Denis 1er Cru “Les Ruchots”
Vinifié en cuve ouverte, ce 1er Cru est élaboré dans le respect d’une approche douce et peu interventionniste. La fermentation spontanée est réalisée grâce aux levures naturellement présentes sur les raisins, permettant une expression authentique du terroir.
La macération, lente et délicate, s’appuie sur des remontages et pigeages au pied afin d’extraire avec précision toute la finesse du Pinot Noir. Le pressurage, progressif et maîtrisé, prolonge cette recherche d’élégance et d’équilibre.
Un vin raffiné et précis, fidèle à la noblesse des grands terroirs de Morey-Saint-Denis.
6 en stock
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215,00€
Meo-camuzet – Chambolle-musigny 1er Cru les Charmes – 2023
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Meo-camuzet – Chambolle-musigny 1er Cru les Charmes – 2023
215,00€
Récemment intégré à la gamme Méo-Camuzet F&S, ce Chambolle-Musigny 1er Cru Charmes 2023 provient d’un climat très recherché, situé entre Les Amoureuses et Les Feusselottes. L’élevage en fûts de chêne, renouvelés pour moitié en bois neuf, apporte précision et profondeur à l’ensemble. Le vin affiche une grande élégance, mêlant race, équilibre et persistance, porté par un millésime 2023 particulièrement expressif. Le nez s’ouvre sur un fruit mûr et intense, évoquant chutney de myrtille, cerise à l’eau-de-vie, puis des notes plus complexes d’amandes grillées, moka, cuir fin et cacao frais. La bouche, ample et voluptueuse, révèle une empreinte minérale d’une grande pureté et une finale longue et harmonieuse. Un vin de garde, accessible à partir de 2026 et promis à une très belle évolution sur les deux prochaines décennies.
2 en stock
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180,00€
Meo-camuzet – Nuits-saint-georges 1er Cru Aux Boudots 2023
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Meo-camuzet – Nuits-saint-georges 1er Cru Aux Boudots 2023
180,00€
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Boudots 2023 domaine Méo-Camuzet est un vin rouge issu du cépage Pinot Noir (100%), de vignes proches de l’appellation Vosne-Romanée.
Le Nuits-Saint-Georges Aux Boudots du domaine Méo-Camuzet est un vin typique de l’appellation Vosne Romanée : rondeur, enveloppe charnue, structure discrète mais efficace. Sa grande maturité et son équilibre offre un démenti à la réputation d’austérité des Nuits.
6 en stock
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64,00€
Domaine Berthelemot – Pommard 1er Cru Les Arvelets – 2023
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Domaine Berthelemot – Pommard 1er Cru Les Arvelets – 2023
64,00€
Pommard 1er Cru “Les Arvelets” 2023
Le nez dévoile de séduisantes notes de fruits noirs croquants et d’épices douces. Les jeunes vignes apportent au vin un fruit éclatant et une belle énergie aromatique.
En bouche, l’attaque se montre dense et généreuse, avant de s’étirer sur une finale délicate et parfaitement enrobée.
Le millésime 2023 exprime toute sa plénitude : après un printemps contrasté et un été rythmé par les orages, la chaleur de début septembre a permis d’atteindre une maturité idéale, offrant un vin concentré, équilibré et d’une grande précision.
17 en stock
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100,00€
Domaine Berthelemot – Pommard – Noizons – 2023 Magnum
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Domaine Berthelemot – Pommard – Noizons – 2023 Magnum
100,00€
De couleur rouge profonde, les vins présentent des arômes de fruits rouges confiturés, d’épices douces. En bouche, ils se révèlent puissants, chaleureux et complexes, avec des tanins présents mais fins, et d’une grande persistance. En vieillissant, le vin atteindra son apogée et les notes de sous bois se révèleront.
5 en stock
