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67,00€
Sylvie Spielmann – Riesling Bergheim, Lieu Dit Grasberg – 2018 Magnum
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Sylvie Spielmann – Riesling Bergheim, Lieu Dit Grasberg – 2018 Magnum
67,00€
Un grand vin sec, à l’équilibre précis et à la personnalité affirmée. Son bouquet dévoile de subtiles notes fumées et minérales, typiques de son terroir d’origine. En bouche, la texture soyeuse s’allie à des saveurs de coing confit et à une belle profondeur saline qui apporte tension et élégance. La finale, longue et persistante, confirme la noblesse et le potentiel de garde de ce vin taillé pour la gastronomie.
3 en stock
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36,00€
Sylvie Spielmann – Riesling Bergheim Grand Cru Kanzlerberg 2019
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Sylvie Spielmann – Riesling Bergheim Grand Cru Kanzlerberg 2019
36,00€
Ce grand vin sec séduit par son élégance et sa pureté aromatique. Ses notes florales et miellées s’expriment avec intensité, annonçant une bouche à la fois concentrée et vibrante d’énergie. L’attaque, ample et précise, laisse place à une acidité généreuse soutenue par une texture grasse et harmonieuse. La finale, d’une grande persistance, dévoile une trame minérale raffinée et de subtils amers nobles qui signent un vin d’une rare finesse et d’un équilibre remarquable.
6 en stock
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15,00€
Sylvie Spielmann – Riesling Bergheim 2024
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Sylvie Spielmann – Riesling Bergheim 2024
15,00€
Les sols du Domaine Sylvie Spielmann, à dominante argilo-marno-calcaire, sont assez lourds. Le climat y est un peu plus tardif qu’ailleurs. L’ancienne carrière de gypse engendre un micro climat et une typicité particulière. Ce sont ces caractéristiques qui confèrent aux vins leur personnalité minérale et leur capacité de vieillissement.
19 en stock
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25,00€
Marc Kreydenweiss – Alsace Riesling Au-dessus De La Loi – 2023
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Marc Kreydenweiss – Alsace Riesling Au-dessus De La Loi – 2023
25,00€
Un joli Riesling d’apéritif à la finale salivante rehaussée d’amers nobles. Il offre une belle finesse aromatique, sur les agrumes et la minéralité.
Les vignes proviennent d’une parcelle de granit rose des Vosges à environ 250 mètres d’altitude. Elevage sur lies en foudre d’environ 18 mois. Vin sec (3 grammes de suc résiduel).
Certifié bio et biodynamie (Biodyvin)
Garde : 5 à 7 ans, dans de bonnes conditions de température.
24 en stock
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22,00€
Marc Kreydenweiss – Alsace Pinot Blanc Kritt – 2023
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Marc Kreydenweiss – Alsace Pinot Blanc Kritt – 2023
22,00€
Ce Pinot Blanc (et auxerrois, variante du Pinot blanc) est issu d’une parcelle de 3,70 hectares au sol ferrugineux-argileux, caillouteux et riche en quartz
Elle est orientée Sud à 200m d’altitude avec des ceps de 20 à 40 ans plantés 5000 pieds/ha
Le pressurage est lent en grappes entières, la fermentation alcoolique et malolactique avec des levures indigènes, un élevage sur lies en foudre de chêne pendant 15 mois avant la mise en bouteille.
C’est un vin sec et minéral sans incidence du sucre résiduel. La bouche est explosive, dense, juteuse avec une finale fraîche et saline.
Parfait à l’apéritif, sur des salades, asperges, de la charcuterie ou plus locale avec une choucroute ou des tartes flambées.
A boire (entre 10-12 °C). Potentiel de garde 5 ans.
4 en stock
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29,00€
Nusbaumer – Vo Gin Version Originelle
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Nusbaumer – Vo Gin Version Originelle
29,00€
Comme son nom le laisse entendre, ce gin alsacient revient aux origines du London Dry Gin : l’amertume des baies de genièvre, la fraîcheur des agrumes (orange & citron), ainsi que le caractère affirmé des épices (gingembre) et botaniques (canneberge ou la réglisse)Après distillation, il a été réduit à 40° grâce à l’eau de source de Steige; d’une grande pureté car filtrée naturellement par le schiste vosgien; avec une filtration à froid pour parfaire la fabrication. Le gin Version Originelle révèle des notes intenses d’agrumes au nez, laissant place à l’amertume de la baie de genièvre en bouche, parfaitement équilibrée par la fraîcheur des agrumes mélangée aux notes de réglisse.
Médaille d’Argent aux World Gins Awards France 2025
1 en stock
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