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22,00€
Domaine Lindenlaub – Alsace Riesling – Un Jour, Je Serai… – 2021
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Domaine Lindenlaub – Alsace Riesling – Un Jour, Je Serai… – 2021
22,00€
Un Jour Je Serai 2021 – Riesling
Ce Riesling alsacien incarne une passerelle entre tradition et modernité, fidèle à l’approche singulière du domaine Lindenlaub. Pensé comme une cuvée signature, il allie accessibilité et personnalité affirmée.
À la fois expressif et équilibré, il séduit par sa capacité à conjuguer précision, fraîcheur et caractère, offrant une lecture contemporaine d’un grand cépage d’Alsace.
Un vin fédérateur, à la fois identitaire et facile d’accès, qui s’adresse aussi bien aux amateurs curieux qu’aux palais avertis.
7 en stock
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27,00€
Miclo – Liqueur de Sureau
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Miclo – Liqueur de Sureau
27,00€
Cette liqueur révèle toute la finesse et la douceur du sureau, avec un profil délicatement parfumé. Ses notes fruitées s’ouvrent sur des nuances de litchi et d’agrumes, offrant une dégustation fraîche, légère et très aromatique.
Parfaite en cocktail, elle est l’ingrédient idéal pour réaliser un Hugo Spritz :
6 cl de liqueur de fleur de sureau
9 cl de Crémant sec (ou Prosecco)
3 cl d’eau gazeuse
1 tranche de citron vert
1 brin de menthe
3 en stock
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15,50€
Sylvie Spielmann – Ramène Tes Copains 2024 – 1L
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Sylvie Spielmann – Ramène Tes Copains 2024 – 1L
15,50€
La cuvée Ramène tes copains, en bouteille d’un litre, est un assemblage des cépages blancs autorisés en Alsace : Pinot blanc, Pinot gris, Riesling, Sylvaner, Gewürztraminer… Ce vin frais, fruité, avec un peu de sucre résiduel, s’accordera parfaitement avec un plateau de fromage, une fondue savoyarde ou des moules. Il pourra aussi être utilisé pour élaborer un kir ou une sauce de grande qualité.
2 en stock
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21,00€
Marc Kreydenweiss – Lune à boire Rouge 2024
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Marc Kreydenweiss – Lune à boire Rouge 2024
21,00€
Ce Pinot noir d’Alsace nature et et pas trop chargé en alcool offre une grande buvabilité. Idéal pour des charcuteries ou un apéritif.
Macération en grappes entières pendant une semaine puis élevage en foudre pendant 1 an. Vin non-filtré et sans sulfites ajoutés. Certifié bio.
29 en stock
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39,00€
Domaine Trapet – Alsace Grand Cru Sonnenglanz – Gewurztraminer Sonnenglanz – 2018
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Domaine Trapet – Alsace Grand Cru Sonnenglanz – Gewurztraminer Sonnenglanz – 2018
39,00€
Issu du Grand Cru Sonnenglanz et cultivé en biodynamie, ce Gewurztraminer 2018 se distingue par une expression précise et élégante, loin de toute lourdeur. La robe jaune doré claire annonce un nez raffiné mêlant pêche blanche, tilleul, zestes d’orange et de mandarine verte, pétales de rose et une touche de miel, sur un fond minéral évoquant le calcaire humide. La bouche impressionne par sa fermeté et sa tension, équilibrées par un fondant crémeux et une trame minérale et saline bien dessinée, avec une douceur parfaitement intégrée dans une structure compacte. Le style privilégie la retenue, la profondeur et l’élégance plutôt que l’opulence, offrant un réel potentiel de garde. Un vin de caractère, idéal avec des accords subtils comme une tomate mangue mozzarella au basilic, des quenelles de brochet au beurre blanc ou un canard accompagné de choucroute à l’ananas et de raviolis de boudin noir.
1 en stock
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25,00€
Sylvie Spielmann – Gewurztraminer Réserve – 2021
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Sylvie Spielmann – Gewurztraminer Réserve – 2021
25,00€
Ce Gewurztraminer présente une grande richesse aromatique, tout en gardant structure et élégance. Il dévoile des notes de rose, de fruits tropicaux, de litchi ou encore d’épices douces comme le gingembre caractéristiques du cépage. La bouche est ample avec une texture riche et onctueuse. Idéal à l’apéritif, ce vin accompagnera également très bien des plats sucrés salés ou encore des plats épicés.
28 en stock
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28,00€
Sylvie Spielmann – Alsace Riesling Grasberg 2018
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Sylvie Spielmann – Alsace Riesling Grasberg 2018
28,00€
Ce riesling de gastronomie, puissant, minéral, tendu, exprime des notes d’argumes et une pointe de pourriture noble. Nombreuse possibilités d’accord avec des fruits de mer, de la viande blanche ou du fromage de chèvre.
Bon potentiel de garde.
12 en stock
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20,00€
Sylvie Spielmann – Alsace Muscat Réserve 2024
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Sylvie Spielmann – Alsace Muscat Réserve 2024
20,00€
Alsace Bergheim – Muscat 2024
Ce Muscat d’Alsace séduit par son expression aromatique délicate et raffinée. Son bouquet s’ouvre sur des notes florales élégantes de fleurs blanches, de sureau et de menthe fraîche. En bouche, il révèle une belle complexité avec des nuances d’épices douces et une finale rafraîchissante marquée par une touche de gingembre. Son équilibre entre finesse aromatique et fraîcheur en fait un vin particulièrement harmonieux et plein de vivacité.
Accords mets & vins :
Idéal à l’apéritif, il accompagne parfaitement les légumes croquants et leurs sauces printanières (houmous, guacamole, thonade…). Il s’accorde également très bien avec les asperges, les artichauts, ou encore les plats thaïlandais relevés de citronnelle et de gingembre. En dessert, il sublimera une soupe de fraises à la menthe ou tout autre dessert légèrement sucré.
13 en stock
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74,00€
Sylvie Spielmann – Riesling Bergheim Grand Cru Kanzlerberg 2020 Magnum
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Sylvie Spielmann – Riesling Bergheim Grand Cru Kanzlerberg 2020 Magnum
74,00€
Ce grand vin sec séduit par son élégance et sa pureté aromatique. Ses notes florales et miellées s’expriment avec intensité, annonçant une bouche à la fois concentrée et vibrante d’énergie. L’attaque, ample et précise, laisse place à une acidité généreuse soutenue par une texture grasse et harmonieuse. La finale, d’une grande persistance, dévoile une trame minérale raffinée et de subtils amers nobles qui signent un vin d’une rare finesse et d’un équilibre remarquable.
6 en stock
