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25,00€
Vincent Giraudon – Urfé – La Côte – 2021
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Vincent Giraudon – Urfé – La Côte – 2021
25,00€
Vendanges manuelles, pressurage direct avec débourbage léger. Fermentation et élevage en amphore de 750l pendant 1 an.
Un aligoté sur des notes florales (fleurs blanches) et fruitées. La bouche et harmonieuse et grasse avec une belle minéralité.
A déguster sur des volailles à la crème, des poissons en sauces ou des asperges.
47 en stock
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14,00€
Domaine Des Brissettes – Cheverny Blanc – 2024
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Domaine Des Brissettes – Cheverny Blanc – 2024
14,00€
Cheverny Domaine des Brissettes Blanc 2024
Cépages : 80 % Sauvignon – 20 % Chardonnay
Le nez s’ouvre sur une belle fraîcheur d’agrumes, dominée par le citron et le pamplemousse, complétée par des notes de fruits jaunes, notamment la mirabelle, apportées par la générosité du millésime. En bouche, l’attaque est vive et expressive, portée par les agrumes, puis évolue vers une texture plus onctueuse. La finale, légèrement iodée et salivante, prolonge le vin avec finesse et équilibre.
9 en stock
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12,50€
Domaine de la Cotelleraie – Saint-Nicolas de Bourgueil Les Montils 2024
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Domaine de la Cotelleraie – Saint-Nicolas de Bourgueil Les Montils 2024
12,50€
Une robe grenat profonde accompagne un nez intense de fruits noirs frais, dominé par des notes de cassis et de sureau.
En bouche, les tanins sont présents mais parfaitement équilibrés par une belle vivacité. Le fruit se montre ample et velouté, soutenu par une fraîcheur persistante qui apporte équilibre et élégance.
La finale, nette et fruitée, laisse apparaître une fine minéralité. Un vin racé et harmonieux, à la fois classique dans son expression et particulièrement séduisant.
17 en stock
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94,00€
Terra Vita Vinum – Gabouchon – 2021 – Magnum
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Terra Vita Vinum – Gabouchon – 2021 – Magnum
94,00€
Terra Vita Vinum propose ici un grand cabernet franc issu de beaux terroirs d’Anjou. La complexité est renforcé par un élevage de de 12 mois en œuf béton, barrique et amphore. Servir à 13°C. pour déguster entre 16 et 17°C.
Le nez est floral, avec une touche poivrée caractéristique du cépage. La bouche est pleine, sur les fruits rouges, avec de la matière. Les tanins sont soyeux dès leur jeunesse, mais cette cuvée présente un beau potentiel de garde.
Ce vin est certifié en bio et biodynamie (Demeter et Biodyvin). Avec seulement 15 mg d’ajout de soufre à la mise, il peut être considéré comme un vin nature.
Vin de Loire monocépage.
3 en stock
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25,00€
Terra Vita Vinum – Violettes – 2023
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Terra Vita Vinum – Violettes – 2023
25,00€
Ce cabernet franc de schiste présente une belle complexité et une belle fraîcheur. Le nez séduit par une complexité aromatique étonnante, sur les fruits rouges et la violette, tandis que la bouche s’appuie sur des tanins soyeux. La finale, fraîche et précise, vient parfaire l’élégance de l’ensemble.
La fermentation est faite pour partie en grappes entières pour accentuer la sensation de fraîcheur.
Vin certifié bio et biodynamique (demeter et biodyvin). 10mg par litre de soufre ajouté à la mise seulement (vin nature).
9 en stock
