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29,00€
Domaine Beatrice et Pascal Lambert – Chinon – La Croix Boissée 2021
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Domaine Beatrice et Pascal Lambert – Chinon – La Croix Boissée 2021
29,00€
Des arômes de fruits noirs, café, sous-bois et des notes fumées. Une grande puissance en bouche, conjuguant beaucoup de matière et de rondeur. A déguster sur un agneau, un rôti de boeuf, du gibier type faisan ou des foies de volailles mijotés aux lardons et châtaignes.
Située à l’est de Cravant-les-Côteaux, la Croix Boissée est une des parcelles mythiques de Chinon. Située sur la commune de Cravant, elle présente une porte relativement forte et une exposition Sud très solaire.
Caractéristiques techniques : macération de 30 à 40 jours en cuve bois. Fermentation en levures indigènes. Elevage en futs de 500L pendant 12 à 24 mois. Non collé, non filtré. 100% Cabernet franc. Certifié bio et biodyanmie (Biodyvin)
16 en stock
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58,00€
Domaine Lambert – Chinon Le Chêne vert 2020
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Domaine Lambert – Chinon Le Chêne vert 2020
58,00€
Située dans la ville même de Chinon, le clos du chêne est une parcelle précoce qui produit des cabernet francs de garde d’une grande intensité. La macération dure une quarantaine de jours en cuve bois. L’élevage se fait ensuite en jarres et en barrique. On obtient un vin juteux, plein, complexe, et taillé pour une garde d’au moins 10 ans. A déguster avec des charcuteries de boeuf ou de la viande rouge. Un grand vin de Loire de gastronomie.
Certifié bio et biodynamie (Biodyvin)
3 en stock
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11,00€
Joseph Mellot – Côteaux-du-Giennois La Gaupière – 2024
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Joseph Mellot – Côteaux-du-Giennois La Gaupière – 2024
11,00€
Issu d’une parcelle de deux hectares, ce côteaux-du-giennois très expressif aux arômes des fruits blancs et de melon. Il présente un beau volume en bouche, tout en gardant la fraîcheur de sauvignons de Loire.
Il peut se boire en apéritif, avec des escalopes de poulet ou de la cuisine citronnée.
32 en stock
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19,00€
Gaël Felix – Début D’abus – 2023
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Gaël Felix – Début D’abus – 2023
19,00€
Le nez s’exprime par des notes de fruits à chair blanche et d’agrumes. La bouche offre un profil énergique, on retrouve des saveurs citronnées, c’est un vin croquant et salin.
7 en stock
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12,50€
Domaine Clo Cyril Leau – Le Méchant Rouge – 2024
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Domaine Clo Cyril Leau – Le Méchant Rouge – 2024
12,50€
L’Anjou Rouge “Le Méchant Rouge” du Domaine Clo est un vin rouge biologique de la Vallée de la Loire, élaboré à partir de Cabernet Franc. Il séduit par sa fraîcheur et son caractère gourmand, idéal à l’apéritif ou en accompagnement d’un plateau de fromages et de charcuterie. En bouche, il se montre léger, fluide et riche en saveurs fruitées, tandis que le nez dévoile des arômes de petits fruits rouges et noirs, délicatement adoucis par des notes épicées et légèrement boisées. Un vin simple, croquant et accessible, qui plaira à tous les palais.
20 en stock
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21,00€
Joseph De Maistre -Reuilly Rouge – Les Chênes 2023
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Joseph De Maistre -Reuilly Rouge – Les Chênes 2023
21,00€
Les Chênes Rouge 2023 présente une robe grenat profonde qui attire le regard. Le nez s’ouvre sur des arômes gourmands de fruits mûrs, dominés par la cerise, accompagnés d’une touche subtile de boisé. En bouche, l’attaque est soyeuse et révèle des saveurs de cassis et de mûres, rehaussées de notes de caramel. La finale est longue et persistante, soutenue par des tannins fins et délicats, offrant un vin à la fois élégant et harmonieux.
19 en stock
