sud-ouest rouge

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10,50€
Domaine de l’Ancienne Cure – Bergerac Rouge Jour de Fruit 2022
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Domaine de l’Ancienne Cure – Bergerac Rouge Jour de Fruit 2022
10,50€

Un « Jour de Fruit » qui porte bien son nom. Issu de Merlot et de Cabernet Franc, son nez dévoile un joli fruité sur des notes de cerise, et de cassis, puis, après aération, la frais. Sa bouche, intense, présente une belle rondeur équilibrée par des tanins fondus. Une jolie cuvée pour un plaisir assuré.

80%

19 en stock

quantité de Domaine de l'Ancienne Cure - Bergerac Rouge Jour de Fruit 2022
15,00€
Domaine Plageoles – Gaillac Braucol 2021
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Domaine Plageoles – Gaillac Braucol 2021
15,00€

Une parcelle vinifiée en cuve béton et égrappée. Remontage en début de fermentation pour oxygéner les levures. L’autre parcelle est vinifiée en grappe entière en macération carbonique. Les deux en levures indigènes.

Un nez frais de petits fruits des bois (mûre, myrtille, groseille), note d’épices et de poivre noir. Une bouche suave, ronde et fruitée, croquante, des tanins fins.

Un vin de copains, à partager autour d’une planche de charcuteries.

9 en stock

quantité de Domaine Plageoles - Gaillac Braucol 2021
22,00€
Domaine Plageoles – Gaillac Prunelart 2019
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Domaine Plageoles – Gaillac Prunelart 2019
22,00€

Bernard Plageoles a réhabilité le Prunelart, un très vieux cépage autochtone qui avait quasiment disparu, cultivé encore sur quelques parcelles de Gaillac. Ces vins ont une robe sombre et une bouche ample, pleine de volume et de matière. Cette cuvée du domaine Plageoles en est l’expression la plus aboutie avec des tanins fondus bien présents et des fruits mûrs avec des notes de prunes fraîches, de réglisse et d’épices

Parfaite pour accompagner une côte de boeuf.

12 en stock

quantité de Domaine Plageoles - Gaillac Prunelart 2019
27,00€
Château Les Croisille – Cahors – Divin 2022
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Château Les Croisille – Cahors – Divin 2022
27,00€

La grande cuvée du Château Les Croisilles. Une cuvée pleine de sensualité et de gourmandise.

Cette cuvée dévoile de très beaux arômes de fruits rouges avec une bouche ample et savoureuse.

Un vin rouge puissant et généreux qui accompagnera à merveille les viandes rouges ou autres recettes de la région.

15 en stock

quantité de Château Les Croisille - Cahors - Divin 2022
14,00€
Valérie Courrèges – Vin de France Zinzolin 2021
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Valérie Courrèges – Vin de France Zinzolin 2021
14,00€

Terroir implanté sur les côteaux du Quercy, marnes sur calcaires lacustres

Age des vignes : 39 ans
Cépage : 40 % Malbec, 30 % Syrah, 20 % Cabernet franc, 10% Merlot

En conversion vers l’agriculture biologique et biodynamique (ecocert et demeter)

Vinification parcellaire

Raisins majoritairement éraflés et foulés sans trituration des raisins
Fermentation en levures indigènes en petites cuves bétons qui respectent le parcellaire
Extraction par pigeage ou petit arrosage, cuvaison de 9 à 21 jours
Elevage de 12 mois en petites cuves de béton et jarres de grès
Vin non collé ni filtré

Commentaire de dégustation :

oeil : noir, pourpre, nez : séveux, fruits noirs, prunelle, cassis, myrtille, réglissé, pivoine, violette, bouche : juteuse, concentrée, cacao,
réglisse, cachou, charnue

22 en stock

quantité de Valérie Courrèges - Vin de France Zinzolin 2021
23,00€
Domaine Labranche-laffont – Madiran Tradition 2020 – Magnum
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Domaine Labranche-laffont – Madiran Tradition 2020 – Magnum
23,00€

3 en stock

quantité de Domaine Labranche-laffont - Madiran Tradition 2020 - Magnum
18,00€
Domaine Cosse-Maisonneuve – Cahors – Le Petit Sid – 2020
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Domaine Cosse-Maisonneuve – Cahors – Le Petit Sid – 2020
18,00€

Cette cuvée est élaborée à partir d’un terroir situé sur les hauteurs du village de Prayssac dominant le Lot, celui ci est bien particulier appelé sidérolitique, qui a donné son nom à cette cuvée. Cette spécificité se retrouve dans les vins à caractère minéral prononcé et d’une matière riche et élégante.

Le nez est équilibré, fin, sur la violette, le cassis, la mûre, sur un fond minéral et boisé bien intégré. La bouche est dense, longue. Les tannins sont fins, avec un côté pierreux, salivant, apportant une belle fin de bouche persistante.

9 en stock

quantité de Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors - Le Petit Sid - 2020
16,00€
Domaine de L’Ancienne Cure- Pécharmant Rouge Ca Sulfit 2021
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Domaine de L’Ancienne Cure- Pécharmant Rouge Ca Sulfit 2021
16,00€

Une teinte rubis d’intensité moyenne. Le nez est frais, assez ouvert, épicé (coriandre, cumin), léger fruit frais comme le cassis et, à l’aération, des notes de chocolat mentholé. On retrouve en bouche les mêmes arômes, l’attaque est franche, on n’est pas sur la concentration mais cela reste frais et digeste avec une légère sucrosité. Finale digeste enrobée par un tanin avec un léger grain tactile/chocolat noir

Pas de sulfites ajoutés

11 en stock

quantité de Domaine de L'Ancienne Cure- Pécharmant Rouge Ca Sulfit 2021
9,90€
Château Plaisance-Penavayre – Fronton – Le Rouge 2021
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Château Plaisance-Penavayre – Fronton – Le Rouge 2021
9,90€

Les vignes sont situées sur la plus haute terrasse du Tarn à environ 200 m d’altitude. Les sols sont des alluvions composés essentiellement de cailloux, graves, et limons.

Noté 90/100 sur Le Guide de la Revue des vins de France 2022 !

Un vin avec un superbe équilibre porté par un fruité intense et une belle acidité.

Une cuvée passe partout qui accompagne aussi bien une belle assiette de cochonaille qu’une salade césar bien assaisonnée.

10 en stock

quantité de Château Plaisance-Penavayre - Fronton - Le Rouge 2021