sud-ouest rouge

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  • 13,00

    Domaine Matha – Marcillac « Parole Libérée » 2018

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    Domaine Matha – Marcillac « Parole Libérée » 2018

    13,00

    2 en stock

  • 22,00

    Domaine Plageoles – Gaillac Prunelart 2018

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    Domaine Plageoles – Gaillac Prunelart 2018

    22,00

    Bernard Plageoles a  réhabilité le Prunelart, un très vieux cépage autochtone qui avait quasiment disparu, cultivé encore sur quelques parcelles de Gaillac. Ces vins ont une robe sombre et une bouche ample, pleine de volume et de  matière. Cette cuvée du domaine Plageoles en est l’expression la plus aboutie avec des tanins fondus bien présents et des fruits mûrs avec des notes de prunes fraîches, de réglisse et d’épices

    Parfaite pour accompagner une côte de boeuf.

    8 en stock

  • 19,90

    Domaine Matha – Marcillac « Peirafi » 2013

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    Domaine Matha – Marcillac « Peirafi » 2013

    19,90

    1 en stock

  • 9,00

    Domaine Matha – Marcillac Bien Nez 2014

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    Domaine Matha – Marcillac Bien Nez 2014

    9,00

    Cépages : 100% Fer Servadou ( Mansois)
    Alcool : 11% vol

    « Né ici, pas quelque part
    Aveyronnais bienheureux, je suis
    Délicat et frais
    Prêts, à vos nez, sirotez »

    Le 2014 commence à se boire : malgré le faible taux d’alcool (11 degrés) ces vins de l’Aveyron nécessitent du temps pour arrondir les tanins. La bouche de cette cuvée assez souple devient alors veloutée même si le style rustique du vigneron et le caractéristiques du cépage sont là. La bouche est dominée par un fruit mêlé d’encre et d’épices vers une légère amertume en finale.

    A carafer de préférence ou à ouvrir à l’avance (2 heures et plus)

    Température de service : 15° à 16°C

    4 en stock

  • 13,00

    Domaine de l’Ancienne Cure – Pécharmant Jour de Fruit 2021

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    Domaine de l’Ancienne Cure – Pécharmant Jour de Fruit 2021

    13,00

    60 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon, 20 % Cabernet Franc  Bio

    « Du pur fruit ! »

    Ce Pécharmant a un.nez de fruits noirs, de pruneaux. La bouche ronde est aussi sur les fruits noirs et les fruits cuits avec une  belle structure tannique.  Cette cuvée est élégante car la trame reste vive, très digeste et gourmande à la fois. Pour toutes les occasions, se faire plaisir sans se ruiner !

    11 en stock

  • 16,50

    Valérie Courrèges – Pinces Sans Rire – 2021

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    Valérie Courrèges – Pinces Sans Rire – 2021

    16,50

    11 en stock

  • 29,00

    Valérie Courrèges – Cahors – L’art Et La Matière – 2020

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    Valérie Courrèges – Cahors – L’art Et La Matière – 2020

    29,00

    Un vin de précision et de délicatesse (L’ART), avec puissance et générosité (LA MATIERE). Issu d’une sélection massale de vieilles vignes sur sol d’argile rouge. La fermentation s’effectue en cuve béton pour respecter la sélection parcellaire.

    Un malbec unique et costaud qui allie la pleine expression et le caractère du cépage, équilibré par la tension, la profondeur et une texture veloutée.

    16 en stock

  • 16,00

    Domaine Cosse-Maisonneuve – Rouge – Les Beraudies – 2014

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    Domaine Cosse-Maisonneuve – Rouge – Les Beraudies – 2014

    16,00

    Le nez révèle des notes toastées grillées, également de fruits noirs, sous-bois végétal et humus avec une pointe animale. La bouche est puissante avec beaucoup de fraîcheur et des tanins encore présent mais mûres.
    Vous pourrez le déguster avec un poulet rôti, du jambon de Bayonne ou une poêlée de cèpes.

    2 en stock

  • 65,00

    Domaine Cosse-Maisonneuve – Cahors – La Marguerite 2021

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    Domaine Cosse-Maisonneuve – Cahors – La Marguerite 2021

    65,00

    La cuvé Marguerite possède tous les atouts des meilleurs rouges de cahors. La sensualité est à son paroxysme. Puissance intense et gourmande sur une bouche presque saline aux touches de graphite. Le tanin superbe, intelligent, bordant, serré, élégant, frais et mentholé donne à cette cuvée haut perchée toute la dynamique souhaitée. Une pureté de fruit exceptionnelle (mûre, myrtille, réglisse) et un potentiel de garde presque sans limites !
    Grande bouteille de garde.
    Il pourra être dégusté avec un gigot de 7 heures.

    5 en stock