Skip to content

Vins bio, biodynamiques et naturels
Bières, spiritueux, cidres, et sans alcool...

Nouveaux arrivages !

Salon vin et chocolat 2023

Nous participons au Salon du Vin et du Chocolat le 11 et 12 novembre !

En savoir plus
  • Mas Jullien - Vin D'une Nuit Rosé - 2025
    25,00€

    Mas Jullien – Vin D’une Nuit Rosé – 2025

    Ajouter au panier
    Mas Jullien - Vin D'une Nuit Rosé - 2025

    Mas Jullien – Vin D’une Nuit Rosé – 2025

    25,00€

    Mas Jullien “Vin d’une Nuit” Rosé 2025

    Cette cuvée singulière revendique une autre vision du rosé : un vin de lumière, de fraîcheur et d’émotion, pensé avant tout pour ce qu’il exprime dans le verre. Les raisins infusent une nuit entière avec les grappes avant la fermentation, comme une véritable « tisane de raisin », offrant une lecture sensible et précise du millésime.

    Le résultat est un rosé à la fois délicat et vibrant, porté par le fruit, la fraîcheur et une grande buvabilité. Fidèle au style du domaine, il dépasse les codes habituels du genre pour mettre en avant la pureté du raisin et l’énergie du terroir.

    6 en stock

  • Mas Jullien - Blanc De Raisins Blancs - 2024
    54,00€

    Mas Jullien – Blanc De Raisins Blancs – 2024

    Ajouter au panier
    Mas Jullien - Blanc De Raisins Blancs - 2024

    Mas Jullien – Blanc De Raisins Blancs – 2024

    54,00€

    Mas Jullien Blanc

    Véritable référence parmi les grands blancs du Languedoc, Mas Jullien Blanc s’est imposé au fil des millésimes sur les plus belles tables gastronomiques. Issu d’un terroir d’exception et du savoir-faire d’Olivier Jullien, il exprime avec précision toute la singularité du domaine.

    Le vin séduit par sa complexité aromatique, son élégance et son équilibre remarquable, offrant une bouche ample, précise et d’une grande profondeur.

    Une cuvée unique, taillée pour la gastronomie, qui révèle à chaque millésime toute la richesse et la finesse de son terroir.

    12 en stock

  • Mas Jullien - Autour De Jonquières - 2023
    54,00€

    Mas Jullien – Autour De Jonquières – 2023

    Ajouter au panier
    Mas Jullien - Autour De Jonquières - 2023

    Mas Jullien – Autour De Jonquières – 2023

    54,00€

    Une robe rubis intense, aux reflets bordeaux ou grenat, annonce un vin de caractère et de belle profondeur.

    Le nez, complexe et expressif, mêle des notes de cuir, d’animalité, d’épices douces, de cassis et de mûre, sublimées par de délicates touches de garrigue. En bouche, la matière est ample et puissante, portée par des arômes de fruits rouges et noirs – mûre, myrtille, cassis et compote de fraise – soutenus par des tanins élégants et une belle sapidité.

    La finale, longue et raffinée, dévoile des nuances de réglisse, d’herbes de Provence et d’orange sanguine, relevées d’une subtile touche fumée, d’une trame minérale et d’une délicate salinité. Un vin profond, harmonieux et d’une grande complexité.

    12 en stock

  • Mas Jullien - Les Derniers États D'âme Blanc - 2024
    36,00€

    Mas Jullien – Les Derniers États D’âme Blanc – 2024

    Ajouter au panier
    Mas Jullien - Les Derniers États D'âme Blanc - 2024

    Mas Jullien – Les Derniers États D’âme Blanc – 2024

    36,00€

    Une robe brillante annonce un vin à l’expression pure et élégante.

    Le nez révèle de délicates notes de poivre blanc, de sève de pin et de fruits du verger, accompagnées de subtiles touches florales et d’une pointe anisée.

    En bouche, l’attaque est ronde et harmonieuse, rapidement soutenue par une trame sèche, élancée et minérale qui apporte fraîcheur, verticalité et une belle longueur. D’une grande pureté, ce vin séduit par son équilibre et sa finesse, sans jamais céder à la lourdeur.

    12 en stock

  • Terra Vita Vinum - VDF - Gabouchon - 2023 Magnum
    80,00€

    Terra Vita Vinum – VDF – Gabouchon – 2023 Magnum

    Ajouter au panier
    Terra Vita Vinum - VDF - Gabouchon - 2023 Magnum

    Terra Vita Vinum – VDF – Gabouchon – 2023 Magnum

    80,00€

    Gabouchons 2023 – Domaine Terra Vita Vinum

    Élaborée exclusivement à partir de Cabernet Franc, cette cuvée est issue d’une macération en grappes entières, suivie d’un élevage de 12 mois en œuf béton, barriques et amphores. Vinifiée avec une intervention minimale, elle ne reçoit qu’une très faible quantité de sulfites à la mise en bouteille.

    Le nez séduit par sa grande complexité aromatique, révélant toute la personnalité des terroirs de l’Anjou Noir. En bouche, le vin se distingue par sa délicatesse, ses tanins soyeux et une finale fraîche, précise et élégante.

    Une cuvée de caractère qui exprime avec justesse la finesse et la profondeur du Cabernet Franc, dans un style pur et authentique.

    3 en stock

  • Terra Vita Vinum - Anjou - Grandes Rogeries - 2022
    67,00€

    Terra Vita Vinum – Anjou – Grandes Rogeries – 2022

    Ajouter au panier
    Terra Vita Vinum - Anjou - Grandes Rogeries - 2022

    Terra Vita Vinum – Anjou – Grandes Rogeries – 2022

    67,00€

    Grandes Rogeries – Chenin Blanc

    Issue de vignes de Chenin cultivées en biodynamie sur les rhyolites volcaniques de la butte des Rogeries, cette cuvée est vendangée à la main, vinifiée avec des levures indigènes et élevée pendant 23 mois en demi-muids et en amphores, révélant toute la richesse de son terroir.

    Le nez dévoile une grande complexité, mêlant agrumes, fleurs blanches, fruits à noyau, ainsi que de délicates notes grillées et fumées. En bouche, l’attaque est ample et généreuse, parfaitement équilibrée par une tension vive, une finale saline et une remarquable persistance.

    Un grand Chenin de gastronomie, à carafer une heure dans sa jeunesse, idéal avec un poisson, une volaille à la crème ou des fromages. Il possède également un excellent potentiel de garde, pouvant évoluer avec élégance pendant une quinzaine d’années.

    12 en stock

  • Terra Vita Vinum - VDF - Gabouchon - 2023
    38,00€

    Terra Vita Vinum – VDF – Gabouchon – 2023

    Ajouter au panier
    Terra Vita Vinum - VDF - Gabouchon - 2023

    Terra Vita Vinum – VDF – Gabouchon – 2023

    38,00€

    Gabouchons 2023 – Domaine Terra Vita Vinum

    Élaborée exclusivement à partir de Cabernet Franc, cette cuvée est issue d’une macération en grappes entières, suivie d’un élevage de 12 mois en œuf béton, barriques et amphores. Vinifiée avec une intervention minimale, elle ne reçoit qu’une très faible quantité de sulfites à la mise en bouteille.

    Le nez séduit par sa grande complexité aromatique, révélant toute la personnalité des terroirs de l’Anjou Noir. En bouche, le vin se distingue par sa délicatesse, ses tanins soyeux et une finale fraîche, précise et élégante.

    Une cuvée de caractère qui exprime avec justesse la finesse et la profondeur du Cabernet Franc, dans un style pur et authentique.

    12 en stock

  • Terra Vita Vinum - Anjou - Terre De 3 - 2024
    21,00€

    Terra Vita Vinum – Anjou – Terre De 3 – 2024

    Ajouter au panier
    Terra Vita Vinum - Anjou - Terre De 3 - 2024

    Terra Vita Vinum – Anjou – Terre De 3 – 2024

    21,00€

    La cuvée « Terre de 3 » est née à la suite du gel de 2017, qui avait contraint le domaine à assembler le peu de jus issu de trois parcelles très différentes afin de créer une cuvée éphémère. Devant le succès rencontré, l’idée a été pérennisée. e schiste et la roche volcanique se marient parfaitement et stimulent le chenin pour donner un nez riche et complexe, une bouche gourmande et vivante !

    Pour l’apéritif et sur un repas, avec une terrine de lapin, des rillettes ou bien encore des blancs de poulets marinés ou un poisson gras, et les fromages.

    23 en stock

Nos gammes

home vins blancs
Vins blancs
home rouge
Vins rouges
home effervescents
Bulles
home rosé
Rosés
home spiritueux
Spiritueux
home biere
Bières

Notre démarche

Vins des As, caviste à Asnières-sur-Seine, est né de notre volonté de proposer des vins de vignerons authentiques, de qualité et respectueux de l’environnement.

Pour la plupart, nos vins sont bios, biodynamiques ou naturels. Ils expriment leur terroir grâce aux bonnes pratiques éco-responsables. Les vignes développent ainsi des résistances naturelles, les vins sont vivants et se conservent plus longtemps.

Salon vin et chocolat 2023

Nous participons au Salon du Vin et du Chocolat le 11 et 12 novembre !

En savoir plus