Joseph de Maistre – Menetou-Salon Blanc Cuvée des Bénédictins 2023

Elevée 12 mois sur lie fine, la cuvée des Bénédictins est un sauvignon de gastronomie, doté d’une belle complexité. Le nez, intense, est d’abord floral, puis évolue vers les agrumes puis les épices. La bouche, ronde et ample, garde de la fraîcheur. Il peut accompagner un poisson noble en sauce, ou un foie gras.

Bon potentiel de garde (5 à 10 ans).