Cyril Leau, Domaine Clo
Domaine Clo
Depuis trois générations, cette famille cultive la vigne dans la diversité qu’offrent l’Anjou Noir sur schistes , l’Anjou Blanc, sur sols de Tuffeau argilo calcaire et le plateau de Brossay.
Ce plateau est une curiosité géologique dans ce secteur. Il est composé d’un sol jurassique ne contenant pas de calcaire libre mais des pierres de silex et de l’oxyde de fer piégé dans cette grave de silex en complète dégradation.
Ce domaine s’attache à l’expression des terroirs et focalise son attention sur l’écoute et la compréhension du vivant. Le domaine est bio et la défense de la biodiversité fait partie de ses convictions.
Au chai est imaginé, un vin laissant transparaître le terroir vivant dont il provient.
Les différents cépages poussent sur des sols de craies, de schistes et d’argiles à silex et offrent une grande palette d’expression.
Les cuvées sont le fruit de typicités géologiques, qu’ils vinifient… les pieds sur terre… la tête en l’air.
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9,50€
Domaine Clo Cyril Leau – Val de Loire – L’original Chenin – 2023
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Domaine Clo Cyril Leau – Val de Loire – L’original Chenin – 2023
9,50€
Un Chenin bercé par la douceur angevine, au coeur d’une rencontre unique de terroirs de tuffeau, de schistes et d’argile à silex.
Un vin vif et précis parfait pour les apéritifs entre amis !
1 en stock
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12,50€
Domaine Clo Cyril Leau- Brut Nature Ephémère
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Domaine Clo Cyril Leau- Brut Nature Ephémère
12,50€
Bercé par la douceur angevine… au coeur d’une rencontre unique de terroirs d’Anjou blanc, d’Anjou noir et d’argiles à silex. Brut Nature méthode traditionnel
23 en stock
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12,50€
Domaine Clo Cyril Leau – Le Méchant Rouge – 2024
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Domaine Clo Cyril Leau – Le Méchant Rouge – 2024
12,50€
L’Anjou Rouge “Le Méchant Rouge” du Domaine Clo est un vin rouge biologique de la Vallée de la Loire, élaboré à partir de Cabernet Franc. Il séduit par sa fraîcheur et son caractère gourmand, idéal à l’apéritif ou en accompagnement d’un plateau de fromages et de charcuterie. En bouche, il se montre léger, fluide et riche en saveurs fruitées, tandis que le nez dévoile des arômes de petits fruits rouges et noirs, délicatement adoucis par des notes épicées et légèrement boisées. Un vin simple, croquant et accessible, qui plaira à tous les palais.
27 en stock
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15,00€
Domaine Clo Cyril Leau – Rouge De Saumur – 2019
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Domaine Clo Cyril Leau – Rouge De Saumur – 2019
15,00€
Le Rouge de Saumur est une cuvée sur le fruit, naturellement minérale et délicate. Sa robe est rouge cristalline et sa bouche libère des arômes de fruits rouges et de noyaux de cerises sur une finale ciselée, dentelée. Ils nous invitent à déguster un élégant pur Cabernet franc.
5 en stock
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15,00€
Domaine Clo Cyril Leau – Crémant de Loire – Les Piplettes 2022
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Domaine Clo Cyril Leau – Crémant de Loire – Les Piplettes 2022
15,00€
Une méthode traditionnelle sur du Chenin qui donne un Crémant de Loire frais, précis et droit.
Une bulle fruitée bien équilibrée parfaite à l’apéritif ou sur des produits de la mer types crustacés.
15 en stock
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15,00€
Clo Cyril Leau – Blanc De Saumur – 2024
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Clo Cyril Leau – Blanc De Saumur – 2024
15,00€
Un chenin doré comme les blés !
Une large palette aromatique au nez entre fruits mûrs et notes boisées et vanillées provoquées par l’élevage en fût.
Du gras et une touche beurrée en bouche qui laissent apparaître une finale fraîche, avec une pointe de salinité !
16 en stock
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17,00€
Domaine Clo Cyril Leau – Saumur blanc La Haute Cerisaie 2023
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Domaine Clo Cyril Leau – Saumur blanc La Haute Cerisaie 2023
17,00€
Très beau Saumur blanc.
Une robe brillante couleur jaune d’or pâle qui s’ouvre sur un nez harmonieux qui associe les odeurs des fleurs à celles des fruits mûrs (abricot, ananas) complété de notes de brioche et de caramel.
De la rondeur et du « gras » en bouche. Un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (agrumes, pêche) et fumés qui persistent. Une finale en bouche délicatement structurée et longue.
A déguster en apéritif, sur des plats végétariens ou des viandes blanches.
32 en stock
