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13,00€
La Croix Mélier – Montlouis brut
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La Croix Mélier – Montlouis brut
13,00€
La cuvée Brut La croix Mélier, en appellation Montlouis sur Loire, est un vin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle (celle du Champagne)! Très bien réalisé à partir du cépage Chenin de l’appellation, il présente des bulles fines et délicates et de jolies notes florales et d’agrumes. Un vin aérien et frais. Existe aussi en Brut Nature pour les amateurs de pétillants très secs et non dosés.
36 en stock
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14,00€
Claude Quénard – rouge – Sansoufrir
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Claude Quénard – rouge – Sansoufrir
14,00€
Les cuvées « Sansoufrir » sont le parfait reflet de la philosophie du domaine mise en place depuis plus de 20 ans. Ce vin à la couleur pourpre s’exprime sur de très jolies notes de fruits rouges et de fruits noirs. En bouche, ses tanins sont souples.
47 en stock
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32,00€
Closerie des Moussis – Haut Médoc 2019
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Closerie des Moussis – Haut Médoc 2019
32,00€
Expression parfaite du fruit et du terroir, ce Haut Médoc nature vous enchantera par sa vie !
Cette cuvée faite majoritairement de cabernet sauvignon, avec 30% de Merlot et 20% de Cabernet franc est élégante et toute en finesse, comme tous les grands vins naturels en biodynamie du domaine. A boire sur le fruit dès sa jeunesse mais pourra vieillir en cave.
1 en stock
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Stock épuisé.
39,00€
Eau De Vie De Cidre
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Eau De Vie De Cidre
39,00€
L’eau-de-vie de cidre de Normandie IGP se savoure aussi bien dans des cocktails qu’à l’occasion d’un traditionnel trou normand.
Au nez, elle révèle un bouquet fruité, végétal et floral, relevé de fines touches épicées. En bouche, elle séduit par sa complexité et sa fraîcheur, avec une nuance mentholée qui dynamise l’ensemble. Sa finale sèche mais souple laisse une impression gourmande et harmonieuse.
Rupture de stock
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12,50€
Wunsch et Mann – Gewurz n°3 2023
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Wunsch et Mann – Gewurz n°3 2023
12,50€
Le gewurztraminer sec de Wunsch et Mann porte le numéro 3 (drei ->dry !).
Un vin tendu et minéral, sur les épices. Il accompagnera la cusine thaïldandaise, et des fromages de caractère comme le bleu ou le munster.
6 en stock
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18,00€
Joseph de Maistre – Menetou-Salon Blanc Cuvée des Bénédictins 2023
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Joseph de Maistre – Menetou-Salon Blanc Cuvée des Bénédictins 2023
18,00€
Elevée 12 mois sur lie fine, la cuvée des Bénédictins est un sauvignon de gastronomie, doté d’une belle complexité. Le nez, intense, est d’abord floral, puis évolue vers les agrumes puis les épices. La bouche, ronde et ample, garde de la fraîcheur. Il peut accompagner un poisson noble en sauce, ou un foie gras.
Bon potentiel de garde (5 à 10 ans).
30 en stock
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19,00€
Clos Puy Arnaud – Silt 2024
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Clos Puy Arnaud – Silt 2024
19,00€
Thierry Valette, grand vigneron en biodynamie installé en Côtes-de-Castillon, réalise ici un 100% sauvignon, racé, sur des notes de fruits blancs mûrs soutenues par une belle minéralité. Belle profondeur en bouche pour une finale vibrante.
L’élevage de 6 mois sur lies est effectué pour deux-tiers en jarres et un tiers en fût. Il apporte une rondeur qui vient contrebalancée la tension et la minéralité du vin. Ce vin pourra accompagner un poisson noble ou des fruits de mers.
Pressurage séquentiel. Débourbage et fermentation en jarres et fûts de 300 litres.
Sol de calcaire à Ostrea.
19 en stock
1 × 19,00€
