bourgogne

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  • 51,00

    Jean-Claude Rateau – Gevrey Chambertin 2020

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    Jean-Claude Rateau – Gevrey Chambertin 2020

    51,00

    Jolie rouge pourpre légèrement sombre avec des reflets violets. Le nez est puissant, concentré et gourmand. La bouche est puissante, riche et corsée. Sa structure puissante est enveloppée dans des tanins de velours fins, bien fondus. Dans sa jeunesse, une belle expression de fruits mûrs, mais ce grand vin de garde évoluera sur des arômes de cuir et de fumée tout en gardant l’élégance du fruit.

    Accords: filet de bœuf, un magret de canard grillé, chevreuil.

    Service : 16°C

    12 en stock

  • 57,00

    Emmanuel Giboulot – Rully 1er Cru blanc La Pucelle 2021

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    Emmanuel Giboulot – Rully 1er Cru blanc La Pucelle 2021

    57,00

    Un grand blanc d’un des pionniers de la biodynamie en Bourgogne La robe jaune or, avec un nez aussi complexe que profond, minéral et fruité. La bouche est à la fois riche et tendue. La finale est longue, minérale et iodée. Ce vin s’accordera avec une poularde à la crème, du brochet, du veau ou des cailles au foie gras.

    Service : 12-14°C

    12 en stock

  • 46,00

    Domaine Sarnin Berrux – Saint-Romain rouge 2018

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    Domaine Sarnin Berrux – Saint-Romain rouge 2018

    46,00

    La robe rubis est très  légèrement trouble car ni collé ni filtré. Le nez est ouvert sur des notes de fruits rouges et de cèdre. La bouche est puissante et souple sur les arômes du nez (fraise cerise et framboise). Les tanins sont présents et bien intégrés, un bel équilibre. La finale est longue et désaltérante. Un Saint Romain sans soufre, tellement digeste et réussi !

    Accords: Vous pouvez le déguster sur un lapin à la havraise, une fricassée de pintade ou encore un poulet à la broche.

    Service : 17°C à carafer 1 à 2 heures avant de servir.

    12 en stock

  • 34,00

    Domaine de Montille – Bourgogne blanc – Clos du Château 2018

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    Domaine de Montille – Bourgogne blanc – Clos du Château 2018

    34,00

    Le Bourgogne blanc « Le clos du château » est issu de 5 hectares de vigne d’un seul tenant sur un sol de limon et d’argile. Le Chardonnay donne des vins frais et d’une belle générosité sur des notes de fruits blancs et citronnées.

    8 en stock

  • 49,00

    Vincent Girardin – Volnay vieilles vignes 2019

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    Vincent Girardin – Volnay vieilles vignes 2019

    49,00

    Le Volnay vielles vignes, est un vin frais tout en élégance. Il s’exprime sur des notes de violette, de cerise ou encore d’épices. Sa bouche dévoile une attaque tout en fraîcheur et une finale chaleureuse. Ce vin pourra s’apprécier dans sa jeunesse ou après quelques années de garde.

    2 en stock

  • 27,00

    Sylvain Pataille – Bourgogne rouge 2020

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    Sylvain Pataille – Bourgogne rouge 2020

    27,00

    38 en stock

  • 19,50

    Domaine Jessiaume – Bourgogne Aligoté 2021

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    Domaine Jessiaume – Bourgogne Aligoté 2021

    19,50

    10 en stock

  • 88,00

    A.F. Gros – Morey-Saint-Denis 2019

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    A.F. Gros – Morey-Saint-Denis 2019

    88,00

    4 en stock

  • 48,00

    Domaine Jaeger-Defaix – Rully 1er Cru – Clos du Chapitre 2019

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    Domaine Jaeger-Defaix – Rully 1er Cru – Clos du Chapitre 2019

    48,00

    Le Clos du Chapitre est un monopole d’appellation de plus d’un hectare. Après une fermentation de 1 à 3 semaines, le vin a été élevé en fûts (50% neuf) pendant 15 à 18 mois. Ce vin est fin et racé et s’exprime sur des notes de fruits rouges et d’épices des à l’élevage sous bois.

    5 en stock