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  Domaine de Montille – Monthélie 2022

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  Domaine de Montille – Monthélie 2022

  48,00€

  Le Monthélie du domaine de Montille provient de la parcelle « Les Plantes » dont le sol caillouteux et pauvre en matières organiques produit des vins d’une grande finesse. Le nez est sur le fruit, avec des notes florales. La bouche présente de la fraîcheur, sur les épices, avec une touche de minéralité. Vinifié en méthode nature et protégé par du gaz carbonique, le vin peut présenter une légère perlance à l’ouverture.

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  25,00€

  Domaine Jessiaume – Bourgogne Pinot Noir – 2022

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  Domaine Jessiaume – Bourgogne Pinot Noir – 2022

  25,00€

  Une très belle introduction au style de la maison Jessiaume. Belle robe rouge rubis légère et éclatante. Le nez est porté sur les fruits rouges mûrs et griottes. La bouche est pleine, gourmande, enveloppée par une belle structure. Notes de griottes et de fruits rouges croquants. La finale est souple et fraîche.

  Accords: Terrine de Lapin, Tournedos de bœuf, camembert rôti au four.

  Service : 14-16°C

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  19,00€

  Aimé Blouzard – Bourgogne Vache qui tâche Pinot noir – 2023

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  Aimé Blouzard – Bourgogne Vache qui tâche Pinot noir – 2023

  19,00€

  La robe est grenat translucide. Le nez est fin et expressif, mêlant la cerise rouge au tabac et aux épices, avec une touche de terre humide. La bouche est ronde, très ample, enveloppante.

  Le fruit est très présent, gourmand, légèrement acidulé. La finale est plus concentrée tout en restant fine et savoureuse, avec un retour de la cerise et du tabac, prolongée par des notes florales et grillées / épicées.

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  22,50€

  Domaine Bersan Bourgogne-côtes-d’auxerre Rouge « Cuvée Louis Bersan » – 2022

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  Domaine Bersan Bourgogne-côtes-d’auxerre Rouge « Cuvée Louis Bersan » – 2022

  22,50€

  La cuvée Jean-Louis Bersan Bourgogne Côtes d’Auxerre, 100% pinot noir, est issue de vieilles vignes. Elevé pendant 14 mois en fût de chêne, ce vin s’exprime sur des notes de fruits rouges et d’épices. Sa bouche est ample et les tanins sont bien fondus.

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  quantité de Domaine Bersan Bourgogne-côtes-d'auxerre Rouge "Cuvée Louis Bersan" - 2022

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