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  36,00€

  Sylvain Pataille – Bourgogne blanc les Mechalots – 2023

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  Sylvain Pataille – Bourgogne blanc les Mechalots – 2023

  36,00€

  Assemblage de chardonnay blanc et de chardonnay rose, les Méchalots est un vin de gastronomie, qui allie une belle matière, à arômes d’épices et agrumes d’une belle finesse. Le nez offre des notes d’iode et de zestes d’orange, avec une pointe de poivre. En bouche, le fruit est mûr, mais structuré par une belle acidité.  Vin vivant, il évolue dans le verre et gagnera encore en complexité avec les années.

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  21,00€

  Sylvain Pataille – Bourgogne Aligoté 2023

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  Sylvain Pataille – Bourgogne Aligoté 2023

  21,00€

  Sylvain Pataille a beaucoup fait pour donner à l’aligoté ses lettres de noblesse. Et l’on comprend pourquoi. Cet aligoté élevé pendant 11 mois en fût de chêne sur lies et 1 mois en cuve, dévoile des notes grillées, de fleurs blanches et d’agrumes. Son attaque fraîche laisse place à un corps ample parfaitement équilibré.

  22 en stock

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  62,00€

  Domaine Berthelemot – Puligny-montrachet – Les Levrons – 2023

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  Domaine Berthelemot – Puligny-montrachet – Les Levrons – 2023

  62,00€

  Des sols profonds il tire puissance et concentration ; Le terroir de Puligny lui confère également sa race et son caractère épuré. Il exprime des arômes floraux, mais aussi d’agrumes et d’amande ; la bouche est marquée par la fraicheur alliée à une belle concentration.

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  42,00€

  Domaine Trapet – Marsannay blanc 2022

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  Domaine Trapet – Marsannay blanc 2022

  42,00€

  Jolie robe jaune claire et onctueuse, le nez est très expressif sur des notes exotiques, beurrées et très légèrement fumées.

  La bouche est suave et onctueuse, sur des notes gourmandes de fruits comme la pêche mais aussi des parfums plus floraux sur la rose et la violette. La finale est nette et fraîche.

  Accords: Compagnons idéale avec une blanquette de volailles, de veau en sauce ou de poissons au four.

  Service : 12-14°C

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