Sylvain Pataille – Bourgogne Aligoté 2023
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Sylvain Pataille a beaucoup fait pour donner à l’aligoté ses lettres de noblesse. Et l’on comprend pourquoi. Cet aligoté élevé pendant 11 mois en fût de chêne sur lies et 1 mois en cuve, dévoile des notes grillées, de fleurs blanches et d’agrumes. Son attaque fraîche laisse place à un corps ample parfaitement équilibré.
| Domaine | |
|---|---|
| Région | |
| Appellation | |
| Millésime | 2023 |
| Format | 75cl |
| Cépage | |
| Méthode | Bio, Bio certifié |
