Domaine Matha – Marcillac « Peirafi » 2013
19,90€
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Description
Rouge, Marcillac, Domaine Matha, Sud-ouest, France
Vin du Sud Ouest rouge Marcillac des vins du Sud-Ouest rouges
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95/100 RVF. La cuvée d’exception produite uniquement dans les grands millésimes. Ces vignes uniques de tannat datent d’avant le Phylloxéra (vers 1870 !) et produisent très peu de baies, extrêmement concentrées. Un grand vin de garde très longue d’une puissance inégalée que seule les années, la biodynamie et le talent de Christine Dupuy peuvent dompter pour des tanins fins et fondus au bout du chemin ! A découvrir et ne pas manquer car les quantités produites sont infimes.
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Domaine Plageoles – Syrah 2021
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La cuvée Syrah est un grand classique du domaine. Elle est issue de l’assemblage de deux parcelles vinifiées séparément ; une première parcelle vinifiée en cuve béton et traditionnellement et une seconde parcelle vinifiée en grappe entière via la macération carbonique. Après assemblage, le vin est élevé en cuve pendant 6 mois. Ce vin gourmand et frais s’exprime ainsi sur des notes de fruits rouges et de fruits noirs bien mûrs ainsi que des notes épicées caractéristiques du cépage. L’attaque est franche et la bouche présente une belle acidité ainsi que des tanins fins. Ce vin accompagnera parfaitement une viande rouge.
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Domaine Labranche-laffont – Madiran Tradition 2019 – Magnum
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Le madiran du domaine Labranche-Laffont est d’une telle buvabilité qu’il appelle le magnum. Le nez présente d’abord des arômes de cassis, mûre, cèdre et de cuir. En bouche, l’attaque est ronde, avec des tanins mûrs et bien enrobés par une intensité aromatique de fruits noirs. La finale, elle, est épicée.
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Domaine de l’Ancienne Cure – Côtes de Bergerac rouge Extase 2019
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Le grand vin rouge du domaine de l’Ancienne Cure.
Une robe rouge sombre, très intense avec des reflets violacés. Un nez puissant et profond avec des notes de griottes, d’épices douces et de réglisse. Une bouche très ronde et très bien équilibrée, structurée par des tanins soyeux .
Une longueur en bouche persistante signe d’un très bon millésime.
20 en stock