Togouchi – The Peated Whisky

Ce blended whisky japonais révèle un profil délicatement tourbé, où la finesse et la complexité s’expriment avec équilibre. L’orge séchée au-dessus de la tourbe lui confère de belles notes fumées, tandis que son vieillissement en fûts de bourbon apporte une touche gourmande de vanille et de caramel.

Le nez mêle fumée tourbée, malt, pomme verte et orange confite. En bouche, il dévoile une belle complexité autour de la poire mûre, du poivre noir et d’une subtile nuance saline. La finale, douce et persistante, prolonge les notes de tourbe avec une délicate touche épicée et minérale.

À 40 % vol., ce whisky conserve une expression douce et accessible. Sa couleur naturelle, obtenue uniquement grâce au vieillissement en fût, souligne son approche authentique et sans ajout de colorant.