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Château Cazebonne – Dame noire 2023

14,00€

La gamme « il était une fois un cépage » de château Cazebonne fait redécouvrir des cépages qui n’ont pas été retenu pour faire partie des appellations bordelaises officielles, mais qui produisent néanmoins des vins de caractère.

Ici, la part belle est faite au jurançon noir, aussi appelé « Dame noire », issu du croisement du malbec et de la folle blanche. Il est ici associé à deux cépages encore moins illustre mais non dépourvus de qualité : la mérille et le béquignol. L’élévage dure un an en amphore.

Le résultat est un vin de fruit, avec une touche de réglisse, gourmand et original.

16 en stock

Informations complémentaires

Poids	1,3 kg
Appellation	IGP Atlantique
Cépage	Jurançon noir, Béquignol, mérille
Domaine	Château Cazebonne
Format	75 cl
Millésime	2023
Région	Bordelais
Catégorie	Vin rouge

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Un excellent vin biodynamique d’une qualité incomparable !

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L’Alter Ego de Palmer 2016, de couleur grenat-pourpre profond, s’ouvre sur des notes de cerises noires, de mûres fraîches et de groseilles. On retrouve également des notes de chocolat noir, de clous de girofle et de sous-bois. Moyennement à pleinement corsé, avec un milieu de bouche riche et des piles de fruits noirs et rouges exubérants, il a une texture veloutée et une finale fantastiquement longue.

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