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  Racines – Sta Rita Hills Chardonnay 2022

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  Racines – Sta Rita Hills Chardonnay 2022

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  Les vins « Racines » sont nés de la collaboration d’Etienne de Montille et Brian Sieve, du domaine de Montille, avec Rodolphe Peters de champagnes Peters, et Justin Willett du comté de Santa Barbara. Ils mettent en valeur un terroir peu connu en France, mais qui produit des pinot noir et des chardonnay d’exception, la Vallée de Santa Ynez, au Nord de Los Angeles, en Californie.

  Le Chardonnay, élevé un an en barriques et 5 mois en cuve, présente une belle densité, et beaucoup d’équilibre. Le nez évoque le citron confit, avec une fraîcheur mentholée. La bouche offre de la minéralité et de la finesse.

   

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  Diamas – Blanc de Blanc Extra Dry

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  Diamas – Blanc de Blanc Extra Dry

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  Corvezzo est l’un des premiers producteurs de Prosecco et de Pinot Gris cultivés en agriculture biologique en Italie. Corvezzo propose ici un blanc de blanc 100% Chardonnay gourmand et délicat, présentant une effervescence fine et élégante.

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  Bodega Piedra Negra – Alta Coleccion Torrontés – 2023

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  Bodega Piedra Negra – Alta Coleccion Torrontés – 2023

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  La Bodega Piedra Negra est un domaine biologique situé à Chacayes dans la Vallée de Uco (Mendoza). Ce terroir graveleux se situe au pied de la cordillère des Andes, entre 1100 et 1300 mètres d’altitude. L’IG Chacayes, créée récemment témoigne du caractère unique des terroirs autour de la Bodega.

  Ce Torrontes offre des arômes délicats de fruits jaunes exotiques, cadeau de ce cépage typique d’Argentine. Son bel équilibre en fait un vin blanc d’une grande élégance.

  Un vin sur des notes vives et rafraîchissantes d’agrumes et de fruits tropicaux, accompagnées d’une grande minéralité. La persistance est remarquable sur de délicates notes épicées. Une cuvée qui rassemble, enchante et créé l’unanimité !

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  Costa Al Sole – Terre Siciliane – Inzolia Blanc – 2023

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  Costa Al Sole – Terre Siciliane – Inzolia Blanc – 2023

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  Un vin élégant, frais avec un équilibre unique. Le nez est fruité et floral. La bouche présente une belle acidité sur les agrumes et la pomme verte avec des arômes d’épices douces, de fleur d’acacia et de jasmin.

  Peut être servi à l’apéritif, avec des fruits de mers, des viandes blanches, ou bien des fromages.

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  quantité de Costa Al Sole - Terre Siciliane - Inzolia Blanc - 2023

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