Benjamin Kuentz – Aux Particules Vines n°7 – 50 cl

Pour sa septième édition, « Aux Particules Vines » connait un élevage en fûts de Gevrey-Chambertin du domaine Arnaud Mortet. Le nez est d’une grande finesse, avec des notes florales marquées. La bouche est plus explosive sur les fruits rouges, et laisse progressivement la place à la pêche et la poire. En finale, on tend vers la noix de muscade et l’amande;

Whisky de dégustation singulier, sa légère amertume se prête également à l’élaboration d’Old Fashioned de haut vol.