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Mas Carlot – Costières de Nîmes rouge Les Enfants Terribles 2021
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Mas Carlot – Costières de Nîmes rouge Les Enfants Terribles 2021
13,00€
-Les Enfants Terribles :
Ce vin est un assemblage de Mourvèdre, cépage tardif et structuré, et de Syrah, cépage précoce et élégant, élevés chacun pour moitié en barriques.
La puissance et la densité de ses arômes sont annoncées par sa couleur d’un pourpre profond aux reflets de rubis.
Au nez, on perçoit les arômes de truffes et de feuilles de tabac. En bouche, il révèle des arômes de fruits des bois (mûre, myrtille) avec une touche de cerise en finale.
Cépages : Mourvèdre 80%, Syrah 20%.
Terroir : Vignes implantées sur les sols de galets roulés du Rhône.
Vinification : Les deux cépages sont vinifiés séparément avant d’être réunis. Le vin est ensuite élevé 12 mois (60 à 80%) en barriques alors que l’autre partie est élevée en cuve béton.
Accords mets et vins : Les viandes rouges se marieront à la perfection avec ce vin.
23 en stock
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60,00€
Domaine de Cumelle – Côte-Rôtie Nane 2021
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Domaine de Cumelle – Côte-Rôtie Nane 2021
60,00€
Le Côte-Rôtie Nane, produit en quantité limitée, est la cuvée phare du Domaine de Cumelle. Ce vin est issu de l’assemblage de Syrah et de Viognier, élevé en fût pendant 20 mois. Il dévoile des notes de fruits rouges comme la framboise, la cerise, des notes de rose, de cuir ou encore des notes légèrement fumées. Sa bouche est gourmande, élégante, la texture onctueuse et les tanins déjà bien fondus. La finale est longue et pleine de fraîcheur.
1 en stock
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36,00€
Maslauris – Luberon rouge Les Grès 2023
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Maslauris – Luberon rouge Les Grès 2023
36,00€
Parcelles situées à 300m l’altitude au pied du Luberon. Une situation qui permet aux vignes de bénéficier de nuits fraîches et de journées ensoleillées. Combinés à la présence du mistral, ces différents facteurs apporteront finesse et fraîcheur au vin.
Les Grès est une cuvée produite uniquement sur les grands millésimes du domaine de Maslauris.
Un vin marqué par son caractère sudiste grâce au Grenache noir alliant élégance et puissance.
Idéal sur des gibiers ou viandes rouges, barbecues…
Il peut être bu maintenant mais sera à son apogée dans quelques années.
Potentiel de garde 15 ans.
18 en stock
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32,00€
Famillen De Boel – Le Gras C’est La Vie – Magnum – 2024
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Famillen De Boel – Le Gras C’est La Vie – Magnum – 2024
32,00€
Les fruits rouges charnus et les épices, grâce à un élevage en cuve inox, s’accompagnent d’une grande fraîcheur. Vin facile a déguster avec une planche de charcuteries ou de la viande rouge. Vin bon vivant par excellence, pour les moments en famille et/ou entre amis.
« La joie de vivre et le jambon, y’a pas trente-six recettes du bonheur » (Kaamelott livre III)
3 en stock
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11,00€
Château Gigognan – Côtes Du Rhône 2024
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Château Gigognan – Côtes Du Rhône 2024
11,00€
Produit non loin de Châteauneuf-du-Pape, Cötes du Rhône sur les fruits rouges et les épices est une valeur sûre au très beau rapport qualité prix. Le nez offre des arômes de cassis et de groseille. La bouche est soyeuse et enveloppée, avec une belle longueur. Une touche mentholée apporte de la fraîcheur. Il pourra accompagner charcuteries, filets mignons, ou desserts au chocolat.
Vinification : Les raisins sont triés puis éraflés et intègrent les cuves sans pompage pour préserver leur intégrité et ainsi leur potentiel aromatique et la qualité de leur structure. La fermentation s’effectue en cuves inox thermorégulées. Les différents cépages et parcelles sont élevés séparément avant leur assemblage.
82 en stock
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21,00€
Château Gigognan – Bois Des Moines – 2022
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Château Gigognan – Bois Des Moines – 2022
21,00€
Vin couleur cerise, au nez de groseille, de myrtille, de fraise écrasée et poivre noir. En bouche, les tanins enrobés et enveloppants, offrent des arômes de prune, de framboise et de réglisse. Le Bois des Moines accompagnera parfaitement les ragouts de boeuf, le pain de viande, ou encore pour un dessert comme le chocolat praliné.
8 en stock
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17,00€
Martin Lapalus – VDF – Amuse Rouge – 2024
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Martin Lapalus – VDF – Amuse Rouge – 2024
17,00€
Martin Lapalus est une des vignerons les plus prometteurs du Rhône septentrional. Le nez s’ouvre sur des arômes généreux de fruits rouges frais, qui évoluent délicatement vers des notes épicées. En bouche, l’équilibre est harmonieux : le fruit s’exprime avec éclat, soutenu par une structure maîtrisée et des tanins souples, offrant une dégustation fluide et gourmande.
Un vin plaisir, idéal dès l’apéritif, et parfait pour accompagner une daube provençale, une ratatouille ou un beau plateau de fromages et de charcuteries. Assemblage de Syrah, Grenache Noir et Carignan.
37 en stock
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