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15,50€
Château Beaubois – Costières de Nîmes Rouge – Confidence 2023
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Château Beaubois – Costières de Nîmes Rouge – Confidence 2023
15,50€
Le nez est ouvert et agréable sur la cerise et la mûre, la réglisse et le cacao torréfié avec quelques notes épicées.
La bouche est franche, charnue avec de beaux tanins tout en finesse et de jolis arômes anisés. Une cuvée puissante et élégante. Il s’accordera avec de la viande rouge et des plats méditerranéens.
12 en stock
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47,00€
Aurélien Chatagnier – Saint-Joseph La Zélée 2023
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Aurélien Chatagnier – Saint-Joseph La Zélée 2023
47,00€
Saint-Joseph “Zélée” – Aurélien Chatagnier
Issu de plusieurs parcelles de très vieilles vignes de Syrah situées sur les communes d’Ardoix, Charnas et Limony, ce Saint-Joseph exprime toute la profondeur des terroirs granitiques du nord de la vallée du Rhône. Les vignes, exposées sud et sud-est, offrent une belle maturité et une grande concentration.
Vinifié puis élevé intégralement en barriques neuves, ce vin de garde assume pleinement son élevage, qui vient soutenir sa structure et sa complexité sans masquer le fruit.
8 en stock
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108,00€
Domaine Grand Saint-Cyr – Côte rôtie Nane 2023 – Magnum
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Domaine Grand Saint-Cyr – Côte rôtie Nane 2023 – Magnum
108,00€
Le Côte-Rôtie Nane, produit en quantité limitée, est la cuvée phare du Domaine de Cumelle. Ce vin est issu de l’assemblage de Syrah et de Viognier, élevé en fût pendant 20 mois. Il dévoile des notes de fruits rouges comme la framboise, la cerise, des notes de rose, de cuir ou encore des notes légèrement fumées. Sa bouche est gourmande, élégante, la texture onctueuse et les tanins déjà bien fondus. La finale est longue et pleine de fraîcheur.
8 en stock
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24,00€
Montirius – Gigondas – La Tour 2022
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Montirius – Gigondas – La Tour 2022
24,00€
Gigondas « La Tour » du Domaine Montirius provient de vignes relativement jeunes pour l’appellation, âgées d’environ 35 ans. La parcelle de 5 hectares, située sur un lieu-dit dont elle tire son nom, se trouve à proximité de celle qui produit la cuvée Terres des Aînés. Le sol, typique de la garrigue, imprime au vin des parfums caractéristiques du terroir méditerranéen.
10 en stock
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11,00€
Montirius – Bel Air 2023
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Montirius – Bel Air 2023
11,00€
Ce vin, issu de vignes d’environ 65 ans implantées en bordure de la rivière Ouvèze, séduit par son profil fruité et délicatement épicé. La bouche révèle des tanins souples et une agréable fraîcheur, en faisant le compagnon idéal d’un pique-nique improvisé, à servir légèrement frais.
62 en stock
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53,00€
Domaine Mouriesse Vinum – La Miroenière 2022 – Magnum
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Domaine Mouriesse Vinum – La Miroenière 2022 – Magnum
53,00€
Une belle expression du Grenache, alliant générosité et fraîcheur : arômes de griotte et herbes de Provence. Une concentration gourmande et des tanins fins pour ce vin issu de très vieilles vignes de Grenache plantées sur un terroir d’argiles grises et galets roulés. Un terroir unique pour cette parcelle orientée à l’Est, sur le Mont Pegueirol.
7 en stock
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26,00€
Mouriesse Vinum – La Miroenière rouge 2021
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Mouriesse Vinum – La Miroenière rouge 2021
26,00€
Une belle expression du Grenache, alliant générosité et fraîcheur : arômes de griotte et herbes de Provence. Une concentration gourmande et des tanins fins. Il accompagnera notamment des grillades d’agneau ou de la cuisine méditerranéenne relevée.
Les vignes ont plus de 60 ans de moyennes. Elles se trouvent sur un terroir unique pour cette parcelle orientée à l’Est, sur le Mont Pegueirol. Les vignes sont situées sur l’aire d’appellation Lirac, mais le vin ne peut revendiquer l’appellation car c’est un 100% grenache.
Les grappes récoltées manuellement sont foulées au pied en grappes entières dans les caisses de vendange de 15 kg puis mises à fermenter dans des demi-muids ouverts et des cuves inox ouvertes. Après 3 semaines de cuvaison avec de légers pigeages journaliers et un passage au pressoir vertical manuel, l’élevage de 15 /17 mois se poursuit dans des contenants complémentaires : fûts de 3 vins, amphores et cuve inox.
Production de moins de 1000 bouteilles.
15 en stock
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55,00€
Domaine Mouriesse Vinum – Châteauneuf-du-Pape Rouge Tour D’ambre 2021
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Domaine Mouriesse Vinum – Châteauneuf-du-Pape Rouge Tour D’ambre 2021
55,00€
La Tour d’Ambre est un vestige des remparts du village du XIème siècle intégrés par la suite aux fortifications du Château des Papes.
Le nez est sur les fruits noirs très mûrs, presque compotés. Des touches florales et boisées apparaissent ensuite. La bouche est pleine, riche, mais équilibré. Un vin d’une belle longueur qui accompagnera idéalement une viande en sauce, des fromages maturés ou même un dessert au chocolat.
Un châteauneuf puissant et complexe issu de grenaches de plus de 60 ans plantées sur un terroir spécifique : les sables bruns du Miocène, du côté Est de l’Appellation. La macération dure un mois, suivi d’un an d’élevage pendant un an environ, pour deux tiers en demi muids. Une production très confidentielle !
3 en stock
