Les vins

  • Château La Coste - Coteaux D'aix-en-provence Grande Cuvée Rouge - 2012
    65,00

    Château La Coste – Coteaux D’aix-en-provence Grande Cuvée Rouge – 2012

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    Château La Coste - Coteaux D'aix-en-provence Grande Cuvée Rouge - 2012

    Château La Coste – Coteaux D’aix-en-provence Grande Cuvée Rouge – 2012

    65,00

    Un des plus grands vins du Sud en biodynamie. Ce vin présente des notes boisées. On y retrouve aussi des nuances de cuir et de terre qui ajoutent de la complexité à son profil aromatique. Il offre également des arômes d’épices. Parfait avec du Boeuf ou de l’Agneau;

    Un vin qu’il est possible de boire dans sa jeunesse mais aussi de très grande garde.

    5 en stock

  • Château La Coste - Côteaux D’aix Grand Vin blanc - 2021
    29,00

    Château La Coste – Côteaux D’aix Grand Vin blanc – 2021

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    Château La Coste - Côteaux D’aix Grand Vin blanc - 2021

    Château La Coste – Côteaux D’aix Grand Vin blanc – 2021

    29,00

    Un grand vin blanc du sud en biodynamie. Le vin est riche et complexe. Il présente aussi une belle fraicheur et minéralité avec de notes d’agrumes frais.. La finale est longue, avec des notes d’agrumes confits.

    3 en stock

  • Vignobles Mallard - Château Naudonnet Plaisance - 2020
    12,00

    Vignobles Mallard – Château Naudonnet Plaisance – 2020

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    Vignobles Mallard - Château Naudonnet Plaisance - 2020

    Vignobles Mallard – Château Naudonnet Plaisance – 2020

    12,00

    Bien équilibrée et de bonne structure tannique, ce vin associe le fruité du merlot et la puissance du cabernet. Ample et complexe, le nez joue sur des notes de griotte mûre et de chocolat tout comme l’harmonie du palais dont la finale soyeuse révèle un élevage bien maîtrisé. Ce vin fera un mariage réussi avec un confit de canard ou de porc, un gigot ou une entrecôte ainsi que d’autres viandes rouges. Véritable vin plaisir par excellence cette bouteille pourra être gardée encore une dizaine d’année.

    1 en stock

  • Domaine Gelly – Côtes de Thongue rouge Cuvée 1850 2023
    11,00

    Domaine Gelly – Côtes de Thongue rouge Cuvée 1850 2023

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    Domaine Gelly – Côtes de Thongue rouge Cuvée 1850 2023

    Domaine Gelly – Côtes de Thongue rouge Cuvée 1850 2023

    11,00

    Une syrah gourmande sur les fraise et la framboise, aux tannins fondus. La finale est sur la vanille et le poivre doux.

    Accords : tajines, agneaux, filet mignon.

    6 en stock

  • François Chidaine - Montlouis - Les Choisilles - 2021
    32,00

    François Chidaine – Montlouis – Les Choisilles – 2021

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    François Chidaine - Montlouis - Les Choisilles - 2021

    François Chidaine – Montlouis – Les Choisilles – 2021

    32,00

    François Chidaine, un des plus grands vignerons de Loire en biodynamie depuis plus de 20 ans

    Notes de Dégustation :

    Robe jaune très clair et lumineux

    Le nez se porte sur des arômes d’épices d’agrumes et de fruits blancs. La bouche est saline, tendue avec de petites notes exotiques, bel équilibre entre la minéralité et le fruité.

    Accords : A l’apéritif sur du saumon fumé ou pour accompagner une viande blanche, une blanquette de veau, des poissons ou une volaille en sauce.

    Service : 10°C

    2 en stock

  • Domaine Trapet - Latricières-Chambertin Grand Cru 2020
    580,00

    Domaine Trapet – Latricières-Chambertin Grand Cru 2020

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    Domaine Trapet - Latricières-Chambertin Grand Cru 2020

    Domaine Trapet – Latricières-Chambertin Grand Cru 2020

    580,00

    Le Latricières-Chambertin Grand Cruvinifié à 60 % de grappes entières, présente un bouquet très précis de baies noires exubérantes mêlées à de subtils arômes boisés et de terre.
    La bouche est finement corsée avec un merveilleux équilibre, des tanins souples, une acidité parfaitement dosée et une complexité d’arômes vers une finale minérale.
    Ce Latricières est l’une des plus belles contributions du domaine au millésime 2019 en Bourgogne.

    Un vin d’exception, avec une très longue garde !

    4 en stock

  • Domaine Trapet - Chambertin Grand Cru 2019
    630,00

    Domaine Trapet – Chambertin Grand Cru 2019

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    Domaine Trapet - Chambertin Grand Cru 2019

    Domaine Trapet – Chambertin Grand Cru 2019

    630,00

    Ce Chambertin Grand Cru 2019 présente un bouquet intense de mûre, de bruyère et de framboise, entrelacé de pétales de rose fanés et de légers arômes ferreux. La bouche est souple et volumineuse, charnue et généreuse. De belles notes d’épices s’ajoutent à cette complexité et à cette délicatesse aromatique.

    Un vin immense taillé pour une très longue garde.

    3 en stock

  • Domaine Du Closel - Savennières Clos du Papillon 2020 - Magnum
    87,00

    Domaine Du Closel – Savennières Clos du Papillon 2020 – Magnum

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    Domaine Du Closel - Savennières Clos du Papillon 2020 - Magnum

    Domaine Du Closel – Savennières Clos du Papillon 2020 – Magnum

    87,00

    Ce vin exprime une grande finesse et minéralité, avec une finale pure, droite, et de beaux amers spécifiques au terroir de Savennières. Il est taillé pour la garde et mériterait d’être attendu encore une ou deux années pour révéler tout son potentiel.

    3 en stock

  • Méo-Camuzet - Nuits-saint-georges - Aux Boudots - 2020
    195,00

    Méo-Camuzet – Nuits-saint-georges – Aux Boudots – 2020

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    Méo-Camuzet - Nuits-saint-georges - Aux Boudots - 2020

    Méo-Camuzet – Nuits-saint-georges – Aux Boudots – 2020

    195,00

    Des arômes de cerises et de baies mûres se mêlant à des notes de prunes épicées. 
    un vin profond et velout, avec une belle finesse des tanins et une finale longue.

    6 en stock