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14,00€
Bodega Piedra Negra – Alta Coleccion Malbec – 2023
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Bodega Piedra Negra – Alta Coleccion Malbec – 2023
14,00€

Pour ce 100% Malbec, le travail commence au mois de mars par une macération de 5 jours à 10 degrés seulement. Le résultat est sans appel : un maximum de fraîcheur et de fruité ! Une concentration très agréable signée par l’une des plus importantes bodegas d’Argentine ; la Bodega Piedra Negra, pour une finale aux douces notes de café et aux tanins fondus et suaves.

Un Malbec pour accompagner une viande rouge, de la charcuterie ou encore en barbecue en été !

2 en stock

quantité de Bodega Piedra Negra - Alta Coleccion Malbec - 2023
14,00€
Valérie Courrèges – Vin de France Zinzolin 2021
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Valérie Courrèges – Vin de France Zinzolin 2021
14,00€

Terroir implanté sur les côteaux du Quercy, marnes sur calcaires lacustres

Age des vignes : 39 ans
Cépage : 40 % Malbec, 30 % Syrah, 20 % Cabernet franc, 10% Merlot

En conversion vers l’agriculture biologique et biodynamique (ecocert et demeter)

Vinification parcellaire

Raisins majoritairement éraflés et foulés sans trituration des raisins
Fermentation en levures indigènes en petites cuves bétons qui respectent le parcellaire
Extraction par pigeage ou petit arrosage, cuvaison de 9 à 21 jours
Elevage de 12 mois en petites cuves de béton et jarres de grès
Vin non collé ni filtré

Commentaire de dégustation :

oeil : noir, pourpre, nez : séveux, fruits noirs, prunelle, cassis, myrtille, réglissé, pivoine, violette, bouche : juteuse, concentrée, cacao,
réglisse, cachou, charnue

10 en stock

quantité de Valérie Courrèges - Vin de France Zinzolin 2021
14,50€
Mas Conscience – Saint-Guilhem-le-Désert – Cieux 2023
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Mas Conscience – Saint-Guilhem-le-Désert – Cieux 2023
14,50€

Cet IGP Saint-Guilhem-le-Désert, est un vin frais et fruité. Elaboré à partir de très vieilles vignes de Cinsault, il dévoile des notes de petits fruits rouges ainsi que des notes de poivre blanc. Sa bouche présente des tanins fins, veloutés ainsi qu’une belle fraîcheur. Ce vin pourra s’apprécier légèrement chambré à l’apéritif mais aussi sur des viandes blanches ou encore un plat en sauce.

Certifié bio.

17 en stock

quantité de Mas Conscience - Saint-Guilhem-le-Désert - Cieux 2023
12,00€
Mas Conscience – St Guilhem Le Desert Blanc – Tapade – 2023
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Mas Conscience – St Guilhem Le Desert Blanc – Tapade – 2023
12,00€

Un vin blanc d’été…léger, rafraîchissant et plein de saveurs du sud, avec des notes d’agrumes délicates et une belle tension. Il pourra même accompagner des fruits de mer.

La cuvée est dominée par le Vermentino, le Viognier reste discrètement en arrière-plan.

Région : Languedoc

Certifié biologique.

1 en stock

quantité de Mas Conscience - St Guilhem Le Desert Blanc - Tapade - 2023
19,00€
Mas conscience – Terrasses du Larzac – L’Eveil 2021
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Mas conscience – Terrasses du Larzac – L’Eveil 2021
19,00€

Issu des plus vieilles vignes du domaine, l’Eveil présente une belle puissance, sans devenir lourd. Le cinsault vient ajouter de la buvabilité aux syrah et grenache. Au nez, les fruits noirs s’allient au fruit rouges. Les saveurs de Garrigues invitent à un voyage dans cette bellé région du Languedoc.

8 en stock

quantité de Mas conscience - Terrasses du Larzac - L’Eveil 2021
23,00€
Domaine Labranche-laffont – Madiran Tradition 2020 – Magnum
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Domaine Labranche-laffont – Madiran Tradition 2020 – Magnum
23,00€

2 en stock

quantité de Domaine Labranche-laffont - Madiran Tradition 2020 - Magnum
18,00€
Domaine Cosse-Maisonneuve – Cahors – Le Petit Sid – 2020
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Domaine Cosse-Maisonneuve – Cahors – Le Petit Sid – 2020
18,00€

Cette cuvée est élaborée à partir d’un terroir situé sur les hauteurs du village de Prayssac dominant le Lot, celui ci est bien particulier appelé sidérolitique, qui a donné son nom à cette cuvée. Cette spécificité se retrouve dans les vins à caractère minéral prononcé et d’une matière riche et élégante.

Le nez est équilibré, fin, sur la violette, le cassis, la mûre, sur un fond minéral et boisé bien intégré. La bouche est dense, longue. Les tannins sont fins, avec un côté pierreux, salivant, apportant une belle fin de bouche persistante.

1 en stock

quantité de Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors - Le Petit Sid - 2020
16,00€
L’Ancienne Cure – Pécharmant Rouge Ça Sulfit 2021
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L’Ancienne Cure – Pécharmant Rouge Ça Sulfit 2021
16,00€

Une teinte rubis d’intensité moyenne. Le nez est frais, assez ouvert, épicé (coriandre, cumin), léger fruit frais comme le cassis et, à l’aération, des notes de chocolat mentholé. On retrouve en bouche les mêmes arômes, l’attaque est franche, on n’est pas sur la concentration mais cela reste frais et digeste avec une légère sucrosité. Finale digeste enrobée par un tanin avec un léger grain tactile/chocolat noir

Pas de sulfites ajoutés

8 en stock

quantité de L'Ancienne Cure - Pécharmant Rouge Ça Sulfit 2021
9,90€
Château Plaisance-Penavayre – Fronton – Le Rouge 2021
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Château Plaisance-Penavayre – Fronton – Le Rouge 2021
9,90€

Un vin équilibré porté par un fruit intense et une belle acidité. Il accompagne aussi bien une belle assiette de cochonnaille qu’une salade césar bien assaisonnée. Les vignes sont situées sur la plus haute terrasse du Tarn à environ 200 m d’altitude. Les sols sont des alluvions composés essentiellement de cailloux, graves, et limons.

Sud-Ouest. Certifié bio.

Noté 90/100 sur Le Guide de la Revue des vins de France 2022 !

7 en stock

quantité de Château Plaisance-Penavayre - Fronton - Le Rouge 2021