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  • Mas des Caprices - Vin de France - Aud'Ace Rouge 2020
    14,00

    Mas des Caprices – Vin de France – Aud’Ace Rouge 2020

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    Mas des Caprices - Vin de France - Aud'Ace Rouge 2020

    Mas des Caprices – Vin de France – Aud’Ace Rouge 2020

    14,00

    Cet assemblage de Grenache des hauts de Fitou et de Pinot noir alsacien est le « plus court chemin de l’Aude à l’Alsace »… Pur reflet de l’esprit du Mas des Caprices, cette cuvée est un clin d’œil à l’Audace ! L’audace de réunir les deux familles (Wunsch et Mann ) en une cuvée… et cela pour notre plus grand plaisir. Ce vin est gourmand, frais et dévoile des notes fruits rouges et noirs comme la framboise, la cerise ou encore le cassis. Sa bouche présente une belle structure, une belle persistance aromatique et des tanins soyeux. Il accompagnera très bien les grillades ou une planche de charcuterie.

    1 en stock

  • Château Montus - Madiran 2016
    32,00

    Château Montus – Madiran 2016

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    Château Montus - Madiran 2016

    Château Montus – Madiran 2016

    32,00

    Ce vin d’une belle puissance, aux tanins déjà parfaitement fondus, vient de vignes à très fortes pentes (20 à 40 %) exposées plein sud, avec un ensoleillement intense , recouvertes de gros galets noirs marbrés de blanc sur un sous-sol d’argiles jaunes et rouges, plantées il y a 30 ans.

    Ce terroir dernier témoignage des premières Pyrénées datant de 40 millions d’années est de nouveau reconnu, comme il l’était au 18ème siècle, comme un grand terroir et ses vins parmi les plus grands du monde.

    Alain Brumont a même été élu, il y a quelques années, meilleur vigneron par de nombreux magazines internationaux.

    Le vin est élevé en barriques de 12 à 14 mois

    Le millésime 2016 est issu d’un assemblage de 80% de Tannat et de 20% de Cabernet Sauvignon.

    Le Château Montus 2016 est très représentatif des vins de la propriété.

    C’est un vin puissant, élégant et avec du charme. Les arômes sont sur les fruits rouges, quelques notes poivrées et les notes secondaires de la vanille et du pain grillé de l’élevage en fûts de chêne. La finale est longue et suave.

    Le vin peut être bu maintenant car il a déjà une belle maturité et rondeur en bouche mais il a comme tous les vins du Château Montus un bon potentiel de garde.

    1 en stock

  • La Croix Mélier - Montlouis sec - Les Javelles 2013
    14,00

    La Croix Mélier – Montlouis sec – Les Javelles 2013

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    La Croix Mélier - Montlouis sec - Les Javelles 2013

    La Croix Mélier – Montlouis sec – Les Javelles 2013

    14,00

    Les Javelles, en appellation Montlouis-sur-Loire, est un vin blanc sec surprenant ! Son nez dévoile des notes florales comme l’aubépine, la verveine, des notes de miel, d’agrumes ou encore de fruits blancs. Sa bouche souple et ronde présente une belle fraîcheur. L’année 2013 a été difficile pour les vignerons et les maturités n’étaient pas là. L’acidité, encore très présente dans cette cuvée, celle du Chenin, un des cépages blancs les plus acides, permet à celui-ci de traverser le temps , ce dernier ayant permis au 2013 de s’assouplir.

    La robe est limpide et brillante. Le nez est fruité aux notes de pêche blanche qui révèle progressivement une délicate minéralité. 

    La bouche s’équilibre entre une belle matière et une agréable fraîcheur avec des notes de pêches blanches, légèrement citronnées, accompagnée d’une minéralité marquée.

    14 en stock

  • Ferraton Père & Fils - Ermitage rouge - Les Dionnières-2017
    120,00

    Ferraton Père & Fils – Ermitage rouge – Les Dionnières-2017

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    Ferraton Père & Fils - Ermitage rouge - Les Dionnières-2017

    Ferraton Père & Fils – Ermitage rouge – Les Dionnières-2017

    120,00

    Vin puissant et élégant, sur la cerise bien mûre, le moka, le réglisse, les épices et la violette. Une très belle longueur, avec une pointe d’amertume qui permet d’équilibrer l’intensité du fruit.

    Elevage 18 mois en barrique.

    1 en stock

  • Emmanuel Giboulot - Beaujolais Villages - Terres Beaujolaises - 2018
    22,00

    Emmanuel Giboulot – Beaujolais Villages – Terres Beaujolaises – 2018

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    Emmanuel Giboulot - Beaujolais Villages - Terres Beaujolaises - 2018

    Emmanuel Giboulot – Beaujolais Villages – Terres Beaujolaises – 2018

    22,00

    Terres Beaujolaises d’Emmanuel Giboulot est un vin issu de vignes implantées sur un sol de schistes et de porphyres. 50% des raisins ont été vinifiés en grappes entières, l’autre partie a été éraflée. La fermentation alcoolique s’est déroulée en cuve bois et l’élevage de 11 mois en fût de chêne de plusieurs vins.
    Il en résulte un vin frais et gourmand sur des notes de fruits rouges et d’épices. Sa bouche présente une belle fraîcheur, des tanins souples ainsi qu’une belle longueur.
    Ce vin s’accordera très bien avec de la charcuterie, des viandes rouges, des poissons grillés ou encore des fromages.

    2 en stock

  • Domaine Arlaud - Morey Saint-Denis 1er Cru Les Ruchots 2017
    135,00

    Domaine Arlaud – Morey Saint-Denis 1er Cru Les Ruchots 2017

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    Domaine Arlaud - Morey Saint-Denis 1er Cru Les Ruchots 2017

    Domaine Arlaud – Morey Saint-Denis 1er Cru Les Ruchots 2017

    135,00

    Situés sous le clos de Tart,  » Les Ruchots  » offrent des vins minéraux, denses, et parfumés. Dotés d’un grand potentiel de garde, ils prennent des notes truffées avec l’âge…

    1 en stock

  • Château Mayne - La Merci - Sauternes 2019 - 50 cl
    24,00

    Château Mayne – La Merci – Sauternes 2019 – 50 cl

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    Château Mayne - La Merci - Sauternes 2019 - 50 cl

    Château Mayne – La Merci – Sauternes 2019 – 50 cl

    24,00

    Nez citronné, touche d’eucalyptus et de menthe, bouche vive, tendue, élégante, vin bien équilibré par une acidité tonique, finale sur les amers du pamplemousse. Ce nouveau type de Sauternes est à consommer plutôt jeunes. Ils conviennent à l’apéritif pour accompagner des amuse-bouches un peu relevés et donnent d’excellents accords salés sucrés. Ce sont eux qu’il faut servir sur le foie gras

    14 en stock

  • Vignoble Jean-Yves Millaire - Méthode Traditionnelle rosé Jean
    17,00

    Vignoble Jean-Yves Millaire – Méthode Traditionnelle rosé Jean

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    Vignoble Jean-Yves Millaire - Méthode Traditionnelle rosé Jean

    Vignoble Jean-Yves Millaire – Méthode Traditionnelle rosé Jean

    17,00

    Rosé pétillant en méthode traditionnelle (champenoise) en Vin De France. 100% Cabernet Sauvignon

    Robe œil de perdrix. Les bulles sont fines, sur un joli fruit, équilibré, croquant, avec une attaque souple et une belle vinosité. Un excellent pétillant rosé, plein de fraicheur et de finesse.

    15 en stock

  • Domaine Montirius - Vacqueyras blanc - Domaine Minéral 2020
    36,00

    Domaine Montirius – Vacqueyras blanc – Domaine Minéral 2020

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    Domaine Montirius - Vacqueyras blanc - Domaine Minéral 2020

    Domaine Montirius – Vacqueyras blanc – Domaine Minéral 2020

    36,00

    Un grand blanc du sud. Le nez est expressif sur les fruits blancs, avec des notes florales. La bouche est parfaitement équilibré et pleine de fraîcheur, avec une très belle longueur. L’ensemble est structuré par une belle salinité.

     

    1 en stock