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14,00€
Domaine Sibille – Terre De Grès – 2023
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Domaine Sibille – Terre De Grès – 2023
14,00€
Le Minervois « Terre de Grès » est issu de l’assemblage de Grenache, de Syrah et de Carignan. Ce vin rouge dévoile des notes de fruits rouges comme la framboise, la groseille, des notes de fraise des bois ou encore de réglisse. Puissant et charpenté, ce vin possède des tanins riches et une finale poivrée. Il accompagnera du gibier, un gigot d’agneau ou encore un filet mignon.
16 en stock
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21,00€
Domaine Sibille – Minervois l’Audacieuse 2022
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Domaine Sibille – Minervois l’Audacieuse 2022
21,00€
Le Minervois l' »Audacieuse » rassemble le meilleur des vignes du domaine Sibille. Ce Languedoc rouge corsé et complexe s’exprime sur des notes de cerise noire, d’épices, de réglisse ou encore de pruneaux.
Taillé pour la garde, il présente des tanins riches et enrobés.
16 en stock
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19,50€
Château Faiteau – Minerois La Livinière Gaston
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Château Faiteau – Minerois La Livinière Gaston
19,50€
Puissant et séduisant, Gaston une emblématique du château Faiteau. Il présente des arômes de cerises noires bien mûres, de poivre et de café. La bouche est gourmande, le fruit est équilibré par des notes de thym et de garrigues.
Accord possible un confit de canard, un couscous ou une tajine.
Elevage en barrique.
Garde jusqu’à 10 ans.
Reconnu comme cru depuis 1999, la Livinière regroupe environ 400 hectares des plus belles vignes du Minervois. Orientées majoritairement au sud, mais exposés la nuit à des courants d’air frais, elles donnent des vins solaires, structurés, d’une belle maturité phénolique, mais qui gardent une certaine fraîcheur.
8 en stock
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26,00€
Marc Kreydenweiss – Languedoc – Or Ange – 2022
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Marc Kreydenweiss – Languedoc – Or Ange – 2022
26,00€
Cuvée singulière du domaine soit l’assemblage des cépages de Grands Crus Alsaciens (Riesling, Muscat Gewurztraminer, Pinot Gris) et de Grenache Blanc, Vermentino et Viognier. Un vin de macération élevé en demi muid taillé pour la garde.
Un profil aromatique riche, de kumquat, fruits à noyaux.
Une bouche généreuse soutenue par une jolie acidité et une amertume salivante.
16 en stock
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29,00€
Marc Kreydenweiss – Languedoc – Ka – 2019
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Marc Kreydenweiss – Languedoc – Ka – 2019
29,00€
Le seul parcellaire du domaine, exclusivement des carignans centenaires, un rendement faible, une production confidentielle mais qui garde le caractère digeste des vins du domaine plus sérieux sans être trop exubérant.
L’épice domine dès les premiers nez, ainsi qu’un profil racé amené par l’élevage plus long des Carignans en vieux fûts, un tanin profond mais soyeux.
Parfait sur des viandes maturées, un gibier ou une joue de bœuf.
19 en stock
