Notre cave

  • J-M Aujoux - IGP Pays d'Oc - Les Pinoteuses 2024
    7,50

    J-M Aujoux – IGP Pays d’Oc – Les Pinoteuses 2024

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    J-M Aujoux - IGP Pays d'Oc - Les Pinoteuses 2024

    J-M Aujoux – IGP Pays d’Oc – Les Pinoteuses 2024

    7,50

    Un vin dont la robe présente une couleur rubis aux reflets violets.

    Au nez, des arômes de petits fruits rouges et noirs, accompagné de notes florales.

    En bouche, une belle fraîcheur sur des fruits rouges tel que la framboise et la cerise.

    Parfait pour des apéritifs d’été, des salades ou de la charcuterie.

    56 en stock

  • Domaine de La Croisée - Pouilly-Fumé - Magma - 2023
    22,00

    Domaine de La Croisée – Pouilly-Fumé – Magma – 2023

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    Domaine de La Croisée - Pouilly-Fumé - Magma - 2023

    Domaine de La Croisée – Pouilly-Fumé – Magma – 2023

    22,00

    Les raisins de cette cuvée sont issues de l’ensemble des types des sols que l’on peut rencontrer sur l’appellation Pouilly-Fumé. Un vin d’un bel équilibre. Au premier nez, les fruits blancs dominent. Ils laissent ensuite place à davantage de gourmandise et de rondeur, avec des arômes de mangue et de fruits exotiques. On conserve toutefois minéralité et tension, avec une finale nette et élégante.

    Accompagne à merveille produits de la mer : poissons gras, huitres, mais aussi viandes blanches et fromages de caractère. Il s’appréciera également en apéritif.

    19 en stock

  • Vignoble Dauny - Sancerre blanc Les Caillottes 2024 - 37,5 cl
    12,00

    Vignoble Dauny – Sancerre blanc Les Caillottes 2024 – 37,5 cl

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    Vignoble Dauny - Sancerre blanc Les Caillottes 2024 - 37,5 cl

    Vignoble Dauny – Sancerre blanc Les Caillottes 2024 – 37,5 cl

    12,00

    Le vignoble Dauny fut un des tout premiers à passer en bio en 1964. Vignerons depuis 1683 (13 générations), la famille Dauny réalise des vins d’une grande pureté.

    La robe est jaune pâle au très léger reflet vert. Le nez est fin et précis, avec des arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits exotiques. L’attaque est droite et vive. Ce vin présente un profil ciselé et minéral complétée par une agréable rondeur de fruit en milieu de bouche.

    Le mot « Caillottes » fait référence à un type de sol calcaire du Sancerrois qui apporte aux vins équilibre et fraîcheur. On retrouve bien ici l’expression ligérienne du sauvignon.

    Demi-bouteille

    32 en stock

  • Domaine Jessiaume - Santenay 1er Cru Les Gravières blanc 2022
    52,00

    Domaine Jessiaume – Santenay 1er Cru Les Gravières blanc 2022

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    Domaine Jessiaume - Santenay 1er Cru Les Gravières blanc 2022

    Domaine Jessiaume – Santenay 1er Cru Les Gravières blanc 2022

    52,00

    La parcelle des Gravières produit ce Chardonnay ample et beurré. Il présente des notes de fruits blancs et de fruits exotiques, avec une belle longueur.
    Vinification en foudre. Elevage de 12 mois en fûts (30% de fûts neufs).

    7 en stock

  • Valérie Courrèges - Senzo 2024
    19,00

    Valérie Courrèges – Senzo 2024

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    Valérie Courrèges - Senzo 2024

    Valérie Courrèges – Senzo 2024

    19,00

    Valérie Courrèges participe à la renaissance du Cinsault avec cette cuvée remarquable. Ce cépage révèle toute sa finesse et son charme lorsqu’il est récolté à parfaite maturité et vinifié avec précision et subtilité. Il exprime une belle harmonie, portée par des influences méditerranéennes : la mer, le soleil, la douceur du climat. Un vin qui incarne à merveille l’esprit du Sud. Quel plaisir pour amateurs !

    Souple, et d’une grande buvabilité, il offre des arômes de fleurs et de fruits rouges. La robe rubis claire laisse entrevoir un vin délicat. Le nez s’ouvre sur des arômes de cerise confite, de noyau et d’épices douces. En bouche, la texture est ample et enveloppante, avec une matière souple et gourmande, aux accents de fruit frais légèrement épicé. La finale est savoureuse, avec une belle mâche et un fruit persistant qui invite à y revenir (toujours avec modération).

    15 en stock

  • Domaine de la cotelleraie - Saint-Nicolas-de-Bourgueil "Les Perruches" 2023
    15,00

    Domaine de la cotelleraie – Saint-Nicolas-de-Bourgueil « Les Perruches » 2023

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    Domaine de la cotelleraie - Saint-Nicolas-de-Bourgueil "Les Perruches" 2023

    Domaine de la cotelleraie – Saint-Nicolas-de-Bourgueil « Les Perruches » 2023

    15,00

    Un Saint-Nicolas-de-Bourgueil bien représentatif de l’appellation. Le nez évoque les fruits bien mûrs tout en gardant de la fraîcheur. La bouche présente des tannins soyeux et souples et beaucoup de fraîcheur. La finale est longue et riche.

    Peut se boire jeune, ou se garder jusqu’à 10 ans.

    Vignes de cabernet franc d’environ 25 ans. Macération d’environ un mois et élevage en barrique d’environ 12 mois. Ni filtré, ni collé.

    Le termes Perruches désigne des sols argilo-silicieux fréquents en Touraine.

    2 en stock

  • Clos de l'Epinay - Croix Martin 2023
    25,00

    Clos de l’Epinay – Croix Martin 2023

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    Clos de l'Epinay - Croix Martin 2023

    Clos de l’Epinay – Croix Martin 2023

    25,00

    Complantation de pinot noir avec 20% de vieux grolleau. Un vin nature plein de fruit avec une belle concentration et parfaitement équilibré.

     

    8 en stock

  • Wunsch et Mann - Alsace Riesling 2023
    12,00

    Wunsch et Mann – Alsace Riesling 2023

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    Wunsch et Mann - Alsace Riesling 2023

    Wunsch et Mann – Alsace Riesling 2023

    12,00

    Ce Riesling présente une robe jaune clair légèrement dorée. En bouche, une sensation de gras sur la langue, des arômes de fleurs, d’orange et de prune. A déguster en apéritif, sur des viandes blanches accompagnée d’une poêlée de champignons.

    Certifié bio.

    54 en stock

  • Philippe Gilbert - Menetou Salon rouge 2023
    21,00

    Philippe Gilbert – Menetou Salon rouge 2023

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    Philippe Gilbert - Menetou Salon rouge 2023

    Philippe Gilbert – Menetou Salon rouge 2023

    21,00

    Le Menetou Salon rouge, est un vin élégant et délicat. Il dévoile des notes de fruits comme la cerise ou la mûre ainsi que des notes épicées. Sa bouche est souple à l’attaque puis devient plus structurée.

    Il s’accordera très bien avec de la charcuterie, des viandes grillées ou encore des poissons à chair grasse.

    58 en stock